ΕστιατόριαΛάρνακα10 κρεατοφαγικά στέκια μάς φτιάχνουν το τραπέζι της Τσικνοπέμπτης

10 κρεατοφαγικά στέκια μάς φτιάχνουν το τραπέζι της Τσικνοπέμπτης

Αυτή η Τσικνοπέμπτη θα είναι αλλιώτικη. Χωρίς παρελάσεις, εναρκτήριες φιέστες και χορούς, αλλά με κρεατοφαγικά τσιμπούσια για λίγους και καλούς φίλους. 10 εστιατόρια και ταβέρνες αναλαμβάνουν να μας βάλουν στο κλίμα.

Από την Νταϊάνα Αζά

Άγιος Αμβρόσιος Λέφος
Tσικνοπέμπτη και στο εστιατόριο Άγιος Αμβρόσιος Λέφος στην Κοφίνου θα ανάψουν από νωρίς τα κάρβουνα. Ο Νίκος θα ετοιμάσει τον ξυλόφουρνο στις 3 τα ξημερώματα και στις 5 το πρωί το φημισμένο κλέφτικο θα ετοιμάζεται για το μεσημέρι. Λίγες ώρες αργότερα στη φουκού θα ψήνονται τα ζουμερά σουβλάκια, χοιρινού και κοτόπουλου. Το μενού συμπληρώνουν και φρεσκοτυλιγμένα κουπέπια από την ιδιοκτήτρια και μαστόρισσα κ. Επιστήμη, τα οποία ψήνονται στον ξυλόφουρνο, τα μακαρόνια του φούρνου, το αρνίσιο συκωτάκι και τα αφέλια. Για παραγγελίες take away στο τηλέφωνο 24323124.

Μεζοστρατί
Η ταβέρνα, στην οποία το χθες φλερτάρει με το σήμερα, οι παραδοσιακές, γευστικές απολαύσεις, συναντιούνται με γαστριμαργικά μπερδέματα και πρωτότυπες κυπριακές συνταγές. Από το Μεζοστρατί θα παραγγείλεις είδη σχάρας, όπως σουβλάκια, μπριζόλες, λουκάνικα, παστουρμά και κοτόπουλο, τα οποία θα συνδυάσεις με τη χωριάτικη σαλάτα και τα γευστικά ορεκτικά του. Το τζατζίκι, το ταχίνι, τις πατάτες τηγανητές και την ποικιλία με τα ξιδάτα.
Διαθέσιμη υπηρεσία delivery μέσω Foody.

Βάλτου Ρίγανη
Οικείες νοστιμιές, τίποτα δυσνόητο, τίποτα δήθεν. Αυτά θα βρεις στο Βάλτου Ρίγανη. Ελληνικά μεζεδάκια όπως σπιτικές αλοιφές, χειροποίητους κολοκυθοκεφτέδες, φακελωμένη φέτα με μέλι και σουσάμι, τυρί σαγανάκι είναι μόνο μερικά απ’ όσα πρέπει να περιλαμβάνονται στην παραγγελία σου. Ειδική μνεία αξίζουν το κεμπάπ γιαουρτλού, το χωριάτικο ελληνικό λουκάνικο και τα καλοψημένα αρνίσια παϊδάκια, όλα μαγειρεμένα με ολόφρεσκα υλικά και πολλή αγάπη που σίγουρα θα σε κάνουν να νοσταλγήσεις το φαγητό σε κάποιο νησί ή σε μια γραφική γειτονιά της Αθήνας. 
Διαθέσιμη υπηρεσία delivery μέσω Foody και Wolt.

Το Άναμμα
Ο «κρυμμένος» κήπος στο τέρμα της Λήδρας, με τα δέντρα, τα φαναράκια και τις άπειρες γλάστρες με κάθε λογής λουλούδια μάς παραδίδει τούς παραδοσιακούς του μεζέδες, τις αλοιφές, τις σαλάτες και τα κρεατικά στη σχάρα. Για αυτή τη μέρα, παραγγέλνουμε μια από τις δύο ποικιλίες του, που αποτελούνται από μπριζολάκια χοιρινά, κοτόπουλο μαριναρισμένο, το σουβλάκι, τις σιεφταλιές, το κεμπάπ, το χαλλούμι, τις πατάτες τηγανητές, το τζατζίκι και το τουρσί. Μέχρι να απολαύσουμε ξανά στο χώρο του το οφτό κλέφτικο, το κότσι με το έντονο άρωμα από δεντρολίβανο και τα υπόλοιπα φαγητά που ψήνονται στον ξυλόφουρνο.
Διαθέσιμη υπηρεσία delivery μέσω Foody και Wolt.

Καθ’ Οδόν
Με την άφιξή του στην Κύπρο αρκετά χρόνια πριν, ο Σάκης κουβαλούσε μαζί του ένα όνειρο, τη δημιουργία ενός αυθεντικού παραδοσιακού μεζεδοπωλείου που θα έδινε έμφαση στις γεύσεις της Μικράς Ασίας. Κάπως έτσι δημιουργήθηκε το «Καθ’οδόν» που βρίσκεται στο τέρμα της οδού Λήδρας. Όπως σημειώνεται και στο μενού, «βιαστικοί και νευρικοί δεν σερβίρονται» κι αυτό γιατί τα κρέατα ψήνονται μετά την παραγγελία μας. Ακόμα κι αυτές τις μέρες, μας παραδίδουν ποιοτικούς ζεστούς μεζέδες, όπως την στραπατσάδα της γιαγιάς, τις σπιτικές τυρομπουκιές, οι ρεβιθοκεφτέδες, τα μελιτζανομπουρεκάκια, τα σμυρνέικα σουτζουκάκια, αλλά και τα κρεατικά τους: χοιρινά παϊδάκια, σνίτσελ κοτόπουλο μελωτό, χοιρινό ψαρονέφρι με μέλι, συκώτι βοδινό και πολλά άλλα. 
Διαθέσιμη υπηρεσία delivery μέσω Foody, Wolt και Bolt Food.

Στου Ρουσιά
Η μικρή αυτή παραδοσιακή ταβέρνα σε μια γραφική στοά της Λάρνακας και στο κέντρο της Λευκωσίας έχει αγαπηθεί για την απλότητά της, τη φιλική εξυπηρέτηση και για τα απίθανα μεζεδάκια της. Μέσα σε αυτά τα χρόνια έχει καθιερώσει και για μερικά πιάτα-σήμα κατατεθέν, τα οποία πλέον προσγειώνονται με μερικά κλικ στην είσοδο του σπιτιού μας. Τα κρεατοφαγικά ραβιολάκια καλοϊρκά με χοιρινό κιμά, τις ζουμερές σιεφταλιές, το συκώτι, το βοδινό στιφάδο με ρύζι, τα αφέλια με πουργούρι και οι λεμονάτες μπριζόλες.
Διαθέσιμη υπηρεσία delivery μέσω Foody, Wolt και Bolt Food.

Ζαχούλης
Το αδελφάκι της διάσημης Αθηναϊκής αλυσίδας βρίσκεται σε έναν πανέμορφο κήπο της Λευκωσίας, σερβίροντας -τι άλλο;- ελληνικό παραδοσιακό σουβλάκι. Μέχρι να το απολαύσουμε ξανά με τη ζωντανή μουσική του, που μας μεταφέρει νοητά στην παλιά Αθήνα, συνεχίζουμε προσωρινά το ταξίδι γεύσεων στο σπίτι.  Με τα παϊδάκια, τον ελληνικό γύρο (που όμοιό του δεν θα βρεις στο νησί), το μπιφτέκι και το κοντοσούβλι. Κι αν δεν μας φτάνουν οι ατομικές μερίδες, χτυπάς ένα mix grill και δοκιμάζουμε λίγο απ’ όλα.
Διαθέσιμη υπηρεσία delivery μέσω Foody, Wolt και Bolt Food.

Παλαιά Ελιά
Στην καρδιά του Στροβόλου η παράδοση αντάμωσε με το σήμερα σε έναν χώρο γεμάτο χρώματα, οσμές και μελωδίες. Συνεχίζοντας και στην περίοδο της καραντίνας αυτό που ξεκίνησε πριν μερικούς μήνες, η Παλαιά Ελιά μάς φροντίζει με μια πανδαισία γεύσεων. Ανάμεσα στα πιάτα που προσφέρονται διάφορα κρεατικά στη σχάρα, το κοτόπουλο του «Κάμπου» χωρίς κόκκαλα και δέρμα, οι χοιρινές «δαχυλιές» που είναι τα χοιρινά παϊδάκια, καθώς και ο μπακλαβάς χαλλούμι, με σάλτσα σύκου και κουμανταρίας.
Διαθέσιμη υπηρεσία delivery μέσω Foody, Wolt και Bolt Food.

Γευσηκλέους 62
Πηγαίνοντας κόντρα στους καιρούς, που θέλουν τις ξενόφερτες κουζίνες να θριαμβεύουν στο γαστρονομικό χάρτη του νησιού, η γνωστή ταβέρνα της Περικλέους στη Λευκωσία επιμένει στην παράδοση του τόπου μας. Με σουβλάκι, λουκάνικα, χοιρινό κότσι στον ξυλόφουρνο, μπριζόλα, ψαρονέφρι, κρασάτα πανσετάκια και άλλα είδη ψημένα στη σχάρα. Παράλληλα, εξακολουθεί να προσφέρει τα γνωστά κι αγαπημένα μαγειρευτά του, όπως το βοδινό κατσαρόλας, το παστίτσιο, τα κουπέπια, τον μουσακά, τους λαχανοντολμάδες, το σπανάκι με αρνί,  τα χοιρινά παϊδάκια με σος κουμανταρίας και τη χορτόσουπα με βοδινό.
Διαθέσιμη υπηρεσία delivery μέσω Foody.

Έτσι απλά όπως παλιά
Το ταβερνάκι στην Τσερίου στον Στρόβολο και στην 28ης Οκτωβρίου στην Έγκωμη προσφέρει πιάτα από την κυπριακή και ελληνική κουζίνα… όπως παλιά. Χωρίς δηλαδή διεθνείς πινελιές και γκουρμέ εμφάνιση, αλλά με απλή παρουσίαση και καθαρές γεύσεις που μας ταξιδεύουν στο χθες. Πέραν από τα γνωστά κρεατικά που ψήνονται στη σχάρα ή στα κάρβουνα, στο «Έτσι απλά όπως παλιά» εντοπίζουμε κοκαλάκια χοιρινά, κρασάτα πανσετάκια, σις κεμπάπ, μπιφτέκι γεμιστό με ελληνικό τυρί, φαλάφελ, πατατόπιτα και διάφορα θαλασσινά. Για το τραπέζι της Τσικνοπέμπτης, σου προτείνουμε μια από τις τρεις ποικιλίες, όπως είναι η πιατέλα «Έτσι απλά» (κοτόπουλο σουβλάκι, μισό κοτόπουλο σχάρας, γύρο χοιρινό και βοδινό, πιπεριές γεμιστές με ποικιλία τυριών, λαχανικά και μανιτάρια σχάρας, τυροκαυτερή, σκορδαλιά, πίτα, τηγανητές πατάτες) και την πιατέλα «Όπως παλιά» (χοιρινό σουβλάκι, σις κεμπάπ, σιεφταλιές, χαλλούμι και καπνιστή λούντζα, χοιρινά κρασάτα πανσετάκια, χαλλούμι φακελάκι, λαχανικά σχάρας, τζατζίκι, τυροκαυτερή, πίτα, τηγανητές πατάτες). Διαθέσιμη υπηρεσία delivery μέσω Foody.

Περιοδικό “Go”, τεύχος 151.

ΣΧΕΤΙΚΑ

LIKE NEWS