GOOD LIFE ΔΙΑΤΡΟΦΗ 5 τρόφιμα που τρώμε με λάθος τρόπο και τι ακριβώς σημαίνει αυτό

5 τρόφιμα που τρώμε με λάθος τρόπο και τι ακριβώς σημαίνει αυτό

Μήπως, παρά τις καλές σου προθέσεις, αποκλείεις από τη διατροφή σου κάποιες θρεπτικές τροφές ή τις διαχειρίζεσαι με λάθος τρόπο; Παρακάτω ακολουθούν 5 παραδείγματα από τρόφιμα που τρώμε με λάθος τρόπο και τι ακριβώς σημαίνει αυτό.

5 τρόφιμα που τρώμε με λάθος τρόπο και τι ακριβώς σημαίνει αυτό

Πατάτα

Θρεπτική αξία: Υψηλή, αλλά επηρεάζεται σε μεγάλο βαθμό από τον τρόπο μαγειρέματός της. Περιέχει κυρίως υδατάνθρακες με τη μορφή αμύλου και, παρόλο που έχει μικρή ποσότητα σε πρωτεΐνη, το σύνολο των απαραίτητων αμινοξέων, ενώ αποδίδει πρωτεΐνη υψηλής βιολογικής αξίας. Μόνη της, ωστόσο, δεν καλύπτει τις ανάγκες σου σε πρωτεΐνη. Επίσης, περιέχει περισσότερο κάλιο από οποιοδήποτε άλλο φρέσκο λαχανικό και φρούτο, ενώ η βιταμίνη C καθώς και οι βιταμίνες του συμπλέγματος B (νιασίνη, πυριδοξίνη, ριβοφλαβίνη, θειαμίνη και φυλλικό οξύ) υπάρχουν σε υψηλές συγκεντρώσεις. Είναι, ακόμα, πλούσια σε φυτικές ίνες.
Το λάθος: Στο τηγάνι χάνει λόγω των υψηλών θερμοκρασιών μεγάλο μέρος των βιταμινών της. Επίσης, απορροφά μεγάλη ποσότητα λίπους, που αυξάνει πολύ το θερμιδικό περιεχόμενο. Όταν ψήνεται σε υψηλή θερμοκρασία στο φούρνο, συμβαίνει κάτι αντίστοιχο.
Το σωστό: Όταν η πατάτα γίνεται βραστή ή ψήνεται στον ατμό, διατηρεί σχεδόν αναλλοίωτα τα θρεπτικά της συστατικά.

Μήλο

Θρεπτική αξία: Tο μήλο είναι πλούσιο σε βιταμίνες, διαιτητικές ίνες και ιχνοστοιχεία. Περιέχει ασβέστιο, φώσφορο, σίδηρο, κάλιο, βιταμίνη C, βιταμίνη A, φυλικό οξύ, βιοτίνη, μηλικό οξύ. Βοηθά τη διαδικασία της πέψης, αλλά και τη θρέψη του οργανισμού προσφέροντας χαμηλό αριθμό θερμίδων. Έτσι, συμβάλλει στην προαγωγή της υγείας και την επίτευξη του ιδανικού βάρους.
Το λάθος: Επειδή πολλές από τις βιταμίνες και τα ιχνοστοιχεία βρίσκονται στο φλοιό του μήλου, φρόντισε να το καταναλώνεις με τη φλούδα, αφού πρώτα σιγουρευτείς ότι τα μήλα που αγοράζεις είναι βιολογικά! Αν όχι, φρόντισε να τα πλένεις πολύ καλά.
Το σωστό: Το μήλο είναι καλό να καταναλώνεται πριν ή μετά από κάποιο γεύμα. Έτσι, εξυπηρετεί την αυξημένη αίσθηση κορεσμού, αλλά και διατηρεί τον οργανισμό χορτάτο για περισσότερες ώρες.

Φιστικοβούτυρο

Θρεπτική αξία: Έχει πολλά διατροφικά οφέλη και αποτελεί ένα πολύ υγιεινό σνακ. Θα το χρησιμοποιήσεις σε σάντουιτς, γλυκά ή μαζί με φρούτα και, εκτός από την υπέροχη γεύση, θα απολαύσεις ποικιλία θρεπτικών συστατικών, όπως πρωτεΐνη, μαγνήσιο, νιασίνη, πολυακόρεστα λιπαρά οξέα και φυτικές ίνες.
Το λάθος: Το φιστικοβούτυρο έχει συνδεθεί με την αφλατοξίνη, μια καρκινογόνο ουσία. Απόφυγέ την επιλέγοντας βιολογικό άλειμμα ξηρών καρπών, καθώς, σύμφωνα με τον αμερικανικό φορέα ελέγχου τροφίμων Organic Authority, όλα τα βιολογικά προϊόντα ελέγχονται για τα επίπεδα της αφλατοξίνης.
Το σωστό: Επειδή οι θερμίδες του φιστικοβούτυρου προέρχονται κυρίως από λιπαρά, προτείνεται η κατανάλωσή του να γίνεται στο πρωινό γεύμα ή στα ενδιάμεσα γεύματα, ως συνοδευτικό φρούτων και αρτοσκευασμάτων. Έτσι, θα σε κρατήσει χορτάτη για περισσότερες ώρες.

Ζυμαρικά

Θρεπτική αξία: Ένα από τα αγαπημένα μας φαγητά το οποίο, αφού πλέον καταρρίφθηκε ο μύθος ότι παχαίνει, μπορεί να αποτελεί μέρος του εβδομαδιαίου μας διαιτολογίου. Τα ζυμαρικά ολικής αλέσεως είναι πλούσια σε σύνθετους υδατάνθρακες, σίδηρο, ασβέστιο, φώσφορο, πρωτεΐνη και βιταμίνες του συμπλέγματος Β, ενώ περιέχουν ελάχιστα λιπαρά, χοληστερίνη και νάτριο.
Το λάθος: Αν δεν προτιμήσεις ολικής αλέσεως, αλλά και αν παραβράσεις τα ζυμαρικά σου, δε θα αποφύγεις τον υψηλό γλυκαιμικό δείκτη στο πιάτο σου, ενώ θα προκληθούν απότομες αυξομειώσεις του σακχάρου στο αίμα σου.
Το σωστό: Σύμφωνα με τελευταίες μελέτες, αν τα ζυμαρικά είναι ολικής αλέσεως, συμβάλλουν στην αυξημένη πρόσληψη φυτικών ινών εξυπηρετώντας την καλύτερη εντερική λειτουργία και τη μείωση του κινδύνου εμφάνισης χρόνιων νόσων, όπως ο σακχαρώδης διαβήτης, η υπερλιπιδαιμία αλλά και ορισμένες μορφές καρκίνου.

Αποξηραμένα φρούτα

Θρεπτική αξία: Πολύ καλή επιλογή για δεκατιανό ή απογευματινό, εναλλακτικά του φρούτου. Τα αποξηραμένα φρούτα αποτελούν εξαιρετική πηγή θρεπτικών συστατικών. Συγκεκριμένα, είναι πλούσια σε υδατάνθρακες, καθώς περιέχουν 68-80 γρ. υδατάνθρακες/100 γρ. προϊόντος, και φτωχά σε λίπος, καθώς περιέχουν 0,3-1 γρ. λιπαρά/100 γρ. φρούτων, ενώ αποτελούν άριστη πηγή φυτικών ινών.
Το λάθος: Πολλά αποξηραμένα φρούτα συντηρούνται με προσθήκη ζάχαρης. Διάβασε την ετικέτα πριν αγοράσεις.
Το σωστό: Φτιάξε τα δικά σου για τα οποία και θα είσαι σίγουρη για τη διατροφική τους αξία. Συνδύασε την κατανάλωση αποξηραμένων φρούτων με αυξημένη κατανάλωση νερού, καθώς με την αποξήρανση η περιεκτικότητά τους σε νερό μειώνεται και η αυξημένη περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες έχει ανάγκη την υγρασία.

Πέταξε τις τρέσες η Φουρέιρα:«Αυτός είναι ο νέος εαυτός μου»

Μια τολμηρή αλλαγή στην εμφάνιση της έκανε η Ελένη Φουρέιρα όπως αποκάλυψε η ίδια μέσα από το προφίλ της στο ίνσταγκραμ. Είναι...

Οι 6 πιο sexy εμφανίσεις της Φαίης που ξεχωρίσαμε

Η Φαίη Σκορδά έιναι μια κούκλα και ομολογουμένως έχει φινετσάτο στυλ!  Για τις καθημερινές της στυλιστικές επιλογές φροντίζει καθημερινά να μας...

Γίνετε κυνηγοί των… ακάρεων!

Βολτάρουν κατά χιλιάδες μέσα στα στρώματα, στα χαλιά, στις μοκέτες, στα σαλόνια και μετακινούνται σε όλο το σπίτι. Τα ακάρεα, οι εχθροί της υγείας...

Τι λένε τ’ άστρα για σήμερα, 22 Ιανουαρίου

Κριός Η Σελήνη παραμένει στο ζενίθ του ωροσκοπίου σου, στοιχείο που δηλώνει πως η κοινωνική σου ζωή σήμερα είναι αρκετά έντονη. Ταυτόχρονα, τραβάς την προσοχή...

Πρόστιμο ύψους 37.400 ευρώ σε 3 από τις δημοφιλέστερες εκπομπές της χρονιάς

Πρόστιμο σε τρεις από τις δημοφιλέστερες εκπομπές της σεζόν. Σύμφωνα με ανακοίνωση τύπου, η Αρχή Ραδιοτηλεόρασης Κύπρου ανακοινώνει ότι...

5 βήματα για να έχεις την πιο καθαρή επιδερμίδα ever

Η καθημερινή ρουτίνα περιποίησης του προσώπου μας, είναι από τα σημαντικότερα βήματα ώστε να διατηρούμε πάντα λαμπερή και ενυδατωμένη την επιδερμίδα μας. Και δεν είναι...

LIKE NEWS

Γίνετε κυνηγοί των… ακάρεων!

Βολτάρουν κατά χιλιάδες μέσα στα στρώματα, στα χαλιά, στις μοκέτες, στα σαλόνια και μετακινούνται σε όλο το σπίτι. Τα ακάρεα, οι εχθροί της υγείας...

Βιταμίνη C: Ένας πολύτιμος σύμμαχος για λαμπερή νεανική επιδερμίδα

Η βιταμίνη C είναι ένα ενεργό συστατικό που ξεχωρίζει από τη λίστα εκείνων που συναντάμε πιο συχνά στα καλλυντικά προϊόντα.

Τι λένε τ’ άστρα για σήμερα, 22 Ιανουαρίου

Κριός Η Σελήνη παραμένει στο ζενίθ του ωροσκοπίου σου, στοιχείο που δηλώνει πως η κοινωνική σου ζωή σήμερα είναι αρκετά έντονη. Ταυτόχρονα, τραβάς την προσοχή...

Μιμή Ντενίση: Μιλάει πρώτη φορά για το”YFSF”

Kαλεσμένη στην εκπομπή του Νίκου Μουτσινά “Καλό μεσημεράκι” ήταν η δημοφιλής ηθοποιός Μιμή Ντενίση, η οποία μίλησε μεταξύ άλλων και για το νέο κύκλο...

Αποχώρηση «βόμβα» Αντώνη Κανάκη από τον ΣΚΑΪ

"Τα όσα εισπράξαμε σε επίπεδο γεγονότων και συναλλακτικού ήθους από τον Σκαϊ κατά τη διάρκεια της σύντομης αυτής συνεργασίας, είναι πρωτόγνωρα για...

10 πανέμορφα σαλόνια για να πάρεις ιδέες

Το σαλόνι είναι ένας χώρος, όπου συνήθως συγκεντρώνεται όλη η οικογένεια, που διασκεδάζετε, που μπορεί να σας πάρει ο ύπνος τα βράδια όταν είστε...

Οι 6 πιο sexy εμφανίσεις της Φαίης που ξεχωρίσαμε

Η Φαίη Σκορδά έιναι μια κούκλα και ομολογουμένως έχει φινετσάτο στυλ!  Για τις καθημερινές της στυλιστικές επιλογές φροντίζει καθημερινά να μας...

Πέταξε τις τρέσες η Φουρέιρα:«Αυτός είναι ο νέος εαυτός μου»

Μια τολμηρή αλλαγή στην εμφάνιση της έκανε η Ελένη Φουρέιρα όπως αποκάλυψε η ίδια μέσα από το προφίλ της στο ίνσταγκραμ. Είναι...

Η Ashley Graham έγινε μαμά για πρώτη φορά

Μαμά για πρώτη φορά έγινε το απόγευμα του Σαββάτου, η Ashley Graham. Το γνωστό μοντέλο έφερε στον κόσμο...

Άννα Μαρία: Έτσι γνωρίστηκε με τον σύντροφό της Τάσο

«Με τον Τάσο γνωριστήκαμε όταν άλλαξα σχολείο, στη Β’ Γυμνασίου. Τον είχα δει πως πάει και αυτός στο σχολείο μου και μετά σιγά-σιγά αρχίσαμε...

Άντρη Καραντώνη: Άλλαξε (ξανά) τα μαλλιά της!

Η Άντρη Καραντώνη  από ότι φαίνεται βαριέται πολύ εύκολα. Η παρουσιάστρια της «Παραδοσιακής Βραδιάς» επιστρέφει...

Τρύφωνας: Πόσα θα τον πλήρωναν για να χτενίσει την κοπέλα της φάρσας;

“Θύμα” του Σάββα Πούμπουρα ήταν και ο Τρύφωνας Σαμαράς, στο δεύτερο επεισόδιο της εκπομπής Best Friend’s Fear. Ο γνωστός κομμωτής, αφού τον παρότρυνε αρχικά ένας...

Χαριτίνη Ηλιάδου: Απίστευτη ομοιότητα με την μαμά της!

Η φωτογραφία που είδαμε στο Instagram. Η Χαριτίνη Ηλιάδου αγαπά τα social media και  αυτό φαίνεται από τις συχνές...

Πρόστιμο ύψους 37.400 ευρώ σε 3 από τις δημοφιλέστερες εκπομπές της χρονιάς

Πρόστιμο σε τρεις από τις δημοφιλέστερες εκπομπές της σεζόν. Σύμφωνα με ανακοίνωση τύπου, η Αρχή Ραδιοτηλεόρασης Κύπρου ανακοινώνει ότι...

Kate Middleton: Φόρεσε το πιο chic κόκκινο φόρεμα με παγιέτες που είδαμε μέχρι σήμερα

Εκθαμβωτική όπως πάντα! H βασιλική οικογένεια έχει πλέον αποχαιρετίσει τον πρίγκιπα Harry και τη Meghan Markle και η ζωή στο παλάτι και τα...

Αραβανή: Τι παρατήρησε ότι λείπει από το πλατό του My Style Rocks; (video)

Η Ευαγγελία Αραβανή, ρωτήθηκε, μεταξύ άλλων για τον τρίτο κύκλο του My Style Rocks και αν το είδε! Δήλωσε ότι είδε το My Style...

Προσοχή με τις μπατονέτες: Πώς αλλιώς να καθαρίσετε τα αυτιά σας

Οι περισσότεροι από εμας, καθαρίζουμε τα αυτιά τους με μπατονέτες. Αυτό όμως, που μπορεί να μην το ήξερες, είναι λάθος και το λένε όλοι...

Ρόδι, αβοκάντο, αμύγδαλο, βερίκοκο: Πως μπορούν να σώσουν τα μαλλιά σου

Τα τελευταία χρόνια υπάρχει μια παγκόσμια τάση που θέλει τους καταναλωτές να ακολουθούν έναν πιο «υγιεινό» τρόπο ζωής ενώ...

50 shades of brown: Πώς θα υιοθετήσετε τη μεγαλύτερη τάση του χειμώνα

Ένα scroll down στο Instagram, μερικά clicks στα sites μόδας, αλλά και το ξεφύλλισμα στα αγαπημένα μας...