Συνέντευξη στο περιοδικό Tv Mania και την Τώνια Σταυρινού παραχώρησε η Χρύσω Λέφου, η οποία μίλησε για τις αλλαγές που θα δούμε στις «Χρυσές Συνταγές» οι οποίες έρχονται ανανεωμένες, παρέα με την Γαλάτεια Παμπορίδη και την Μαριλένα Ιωαννίδου. Επίσης μίλησε για την αγάπη που λαμβάνει από τον κόσμο, ενώ αποκαλύπτει και το πως ξεκίνησε η δική της σχέση με την κουζίνα.
Απόσπασμα από την συνέντευξη:
ΧΡΥΣΩ ΛΕΦΟΥ
Είσαι πολλά χρόνια η «ψυχή» των Χρυσών Συνταγών. Πριν ακόμη σε γνωρίσει ο κόσμος από την τηλεόραση, ήσουν ο άνθρωπος πίσω από το αγαπημένο περιοδικό. Πώς αισθάνεσαι που έχεις φτάσει ως εδώ, πετυχαίνοντας τόσα πολλά;
Νιώθω ευγνωμοσύνη για όλους όσοι πίστεψαν σε μένα και μου έδωσαν την ευκαιρία να κάνω το χόμπι μου δουλειά. Νιώθω τεράστια συγκίνηση για την αγάπη του κόσμου. Η επιτυχία που έχουν οι Χρυσές Συνταγές, αλλά και εγώ προσωπικά οφείλεται στην ομάδα του περιοδικού (και της εκπομπής) αλλά και στην πολλή δουλειά και στις δοκιμές. Ξέρεις πόσα φαγητά και γλυκά έχω φάει για να φτάσω μέχρι εδώ; (γέλια).
Τι εισπράττεις από τον κόσμο; Τι σου λένε οι αναγνώστες και τηλεθεατές;
Τι να σου πω… Προσπαθώ να μιλήσω και βουρκώνω. Αλήθεια στο λέω. Νιώθω μόνο συγκίνηση και ευγνωμοσύνη. Ο κόσμος μας αγκάλιασε με πολλή αγάπη. Όταν συναντηθούμε στο δρόμο μου δίνουν συνταγές, αλλά αλιεύω κι εγώ δικά τους μυστικά. Νιώθω τόσο ευτυχισμένη και ευγνώμων γι’ αυτό που ζω. Το πιο τιμητικό σχόλιο είναι ότι είμαστε η συντροφιά τους, ότι μαγειρεύουν τα φαγητά μου, ότι συνδέουν ξεχωριστές τους στιγμές με τις δημιουργίες μου. Ότι με τον απλό και εύκολο τρόπο που δείχνουμε τις συνταγές έμαθαν να μαγειρεύουν, ειδικά οι πιο νέες νοικοκυρές τις οποίες αγαπώ ιδιαίτερα.
Με τη Γαλάτεια ποια είναι η σχέση σας; Φαίνεστε εντελώς αταίριαστες και την ίδια ώρα κολλάτε με ένα μοναδικό τρόπο.
Με τη Γαλάτεια περνάμε σούπερ. Είναι το έτερο ήμισυ μου στις συνταγές. Και είμαι πολύ χαρούμενη γιατί πλέον είμαστε φίλες. Επίσης, μαθαίνω πάρα πολλά πράγματα από αυτήν γιατί είναι απίστευτα διαβασμένη και εξαιρετική σε ό,τι κάνει. Νομίζω και η επιτυχία των τηλεοπτικών Χρυσών Συνταγών οφείλεται στη χημεία που έχουμε. Νιώθω άνετα να κάνω πλάκα μαζί της χωρίς να παρεξηγηθώ, το ίδιο νομίζω νιώθει και αυτή. Οι δε συνταγές της είναι εξαιρετικές. Νομίζω είναι μία από τις καλύτερες μαγείρισσες που έχουμε στην Κύπρο. Και δεν σου κρύβω ότι μερικές φορές ζηλεύω τις συνταγές της. Την αγαπώ πάρα πολύ. Και κάτι που δεν ξέρετε για τη Γαλάτεια: Μπορεί να το παίζει λίγο αυστηρή, αλλά είναι ψυχούλα.
Πώς ξεκίνησε η δική σου σχέση με την κουζίνα και τη μαγειρική;
Θα έλεγα ότι γεννήθηκα σε μια κουζίνα. Η μητέρα μου έχει εστιατόριο με παραδοσιακή κουζίνα οπότε από μικρή έμαθα να μαγειρεύω τα αγαπημένα κυπριακά φαγητά όπως μακαρόνια του φούρνου, κουπέπια κλπ. Θυμάμαι πάντα κρατούσα ένα τετράδιο και σημείωνα συνταγές. Μάλιστα, η μάνα μου πάντα υπολογίζει τα υλικά της με το μάτι και γελούσαμε απίστευτα όταν την έβαζα να ζυγίσουμε ή να μετρήσουμε με φλιτζάνια και κουταλιές.
