Ο επιδραστικός, Έλληνας σεφ Σωτήρης Ευαγγέλου, που θα μαγειρέψει στο δείπνο των γαστρονομικών βραβείων Αθηνόραμα Χρυσοί Σκούφοι Κύπρου σήμερα, βρίσκεται στο νησί μας!
Χθες, μάλιστα, ανέλαβε να ετοιμάσει για τον executive σεφ Πανίκο Χατζηττοφή και άλλους συνεργάτες του στο ξενοδοχείο Four Seasons το μεσημεριανό τους γεύμα.
Και τι επέλεξε να φτιάξει; Κολοκάσι! Ένα από τα πιο αγαπημένα του κυπριακά προϊόντα.Η συνταγή βασίζεται στην παραδοσιακή εκδοχή του κλασικού πιάτου, με κρέας και ντομάτα, αλλά με μια μοντέρνα εκτέλεση.
Δείτε στο πιο κάτω υπέροχο βιντεάκι, πώς μπορείτε να το φτιάξετε κι εσείς στο σπίτι:
View this post on Instagram
