Συμπαραστάτης στο έργο του Ιδρύματος «Σοφία για τα παιδιά» αλλά και καλή φίλη με την Μαρίνα Σιακόλα την πρόεδρο του ιδρύματος, η Γαλάτεια Παμπορίδη πραγματοποίησε πριν από λίγο καιρό μια μεγάλη επιθυμία της: να βρεθεί σ’ αυτή την μακρινή αλλά και συνάμα τόσο κοντά μας χώρα, να δει το σπουδαίο έργο που επιτελεί το «Σοφία», να ανακατευτεί με τα παιδιά του ορφανοτροφείου, να τους φτιάξει γλυκά και να χορέψει μαζί τους… Μια εμπειρία μοναδική, συγκλονιστική που κατέληξε σε «ταξίδι ζωής»!
Η Γαλάτεια Παμπορίδη μίλησε στην Αναστασία Γεωργίου και στο περιοδικό Down Town που θα κυκλοφορήσει αυτή την Κυριακή 26 Νοεμβρίου μαζί με τον Φιλελεύθερο, για την μοναδική εμπειρία που έζησε!
Διαβάστε επίσης Γαλάτεια Παμπορίδη: Τα συγκλονιστικά στιγμιότυπα σε ορφανοτροφείο στην Κένυα (βίντεο)
Απόσπασμα από τη συνέντευξη:
Ποια ανάμνηση κρατάς πιο έντονα, σαν πολύτιμο φυλαχτό;
Είναι τόσες πολλές… Παιδάκια να τρώνε με τόση χαρά το κέικ μου, να το απολαμβάνουν σαν το πιο πολύτιμο γλυκό. Αυτό όμως που με σημάδεψε, είναι όταν πήγαμε στα σχολεία της Δυτικής Κένυας. Ανοίγοντας την πόρτα του αυτοκινήτου μετά από 5 ώρες διαδρομή, άκουσα τις φωνές από 500 παιδάκια να λένε μελωδικά: «Καριμπού Μαρίνα γιέτου». Δηλαδή, «Καλωσόρισες Μαρίνα μας, καλωσόρισες “Σοφία για τα παιδιά”». Χόρευαν ασταμάτητα και ρυθμικά, τραγουδώντας με τόση χαρά. Και μην φανταστείς ότι το έκαναν τυπικά.
Τι μαγείρεψες για τα παιδιά του Ορφανοτροφείου Μακάριος στην Κένυα και ποια χαρακτηριστική αντίδραση σε έκανε να χαμογελάσεις με ικανοποίηση;
Έφτιαξα μπισκοτάκια, κέικ γεωγραφίας και δούκισσα σε φόρμες για cupcake. Το καλύτερο μου ήταν όταν φτιάξαμε μπισκοτάκια με τον Εμάνουελ, ένα μωρό 18 μηνών, που γεννήθηκε χωρίς χέρια. Με απέραντη ικανοποίηση έφτιαχνε μπαλίτσες με τα ποδαράκια του. Επίσης, θυμάμαι έντονα την 4χρονη Precious να τρώει ένα μεγάλο κομμάτι κέικ γεωγραφίας τόσο αργά -πρώτα έτρωγε τα sprinkles, μετά το frosting και ύστερα το κέικ-προσπαθώντας να κρατήσει εκείνη τη στιγμή για πάντα.
