GOOD LIFE ΔΙΑΤΡΟΦΗ Eάν πλένεις αυτά τα τρόφιμα πριν τα μαγειρέψεις, κάνεις λάθος

Eάν πλένεις αυτά τα τρόφιμα πριν τα μαγειρέψεις, κάνεις λάθος

Γνώριζατε ότι υπάρχουν τρόφιμα που δεν πρέπει να πλένετε πριν τα μαγειρέψετε; Μάλιστα καλά διαβάσατε. Είναι αλήθεια, ότι οι περισσότεροι έχουμε μάθει να πλένουμε όλα όσα πρόκειται να φάμε.

Ωστόσο, αυτή η συνήθεια σε ορισμένες περιπτώσεις όχι μόνο δεν αποδεικνύεται χρήσιμη, αλλά μπορεί να γίνει ακόμη και βλαβερή για την υγεία σας.

Κοτόπουλο: Τα βακτήρια, με πιο γνωστό τη σαλμονέλα στο φρέσκο κοτόπουλο είναι επικίνδυνα για την υγεία μας. Πολλοί πιστεύουν ότι πλένοντας το κοτόπουλο πριν το μαγείρεμα, βοηθά στο να απομακρυνθούν τα βακτήρια. Ωστόσο, όπως έχει αποδειχθεί, αυτό δεν ισχύει στην πραγματικότητα. Το αντίθετο θα λέγαμε, αφού το νερό τα βοηθά να εξαπλωθούν, τόσο σε άλλα σημεία του κοτόπουλου, όσο και στα χέρια σας ή στο νεροχύτη.

Οι ειδικοί εξηγούν ότι αν το κοτόπουλο έχει βακτήρια, αυτά θα σκοτωθούν κατά το μαγείρεμα. Αν, λοιπόν, το πλένετε, σταματήστε το. Το καλύτερο που έχετε να κάνετε, είναι να το σκουπίσετε με ένα χαρτί κουζίνας και να το βράσετε δύο φορές. Μετά την πρώτη βράση να αλλάξετε το νερό και κατόπιν να συνεχίσετε το μαγείρεμα. Επίσης, αν χρησιμοποιήσετε την ίδια κατσαρόλα, να την πλύνετε μετά το πρώτο βράσιμο.

Κόκκινο κρέας: Ισχύει το ίδιο με το κοτόπουλο. Επιπλέον, όταν πλένετε το κρέας προσθέτετε περισσότερη υγρασία, με αποτέλεσμα κατά το μαγείρεμα, να αλλοιωθεί η γεύση του. Το καλύτερο που έχετε να κάνετε, είναι να το σκουπίζετε με χαρτί κουζίνας, πριν το μαγειρέψετε.

Ζυμαρικά: Τα ζυμαρικά δεν πρέπει να πλένονται πριν το μαγείρεμα, διότι έτσι χάνεται το άμυλο που περιέχουν. Το ίδιο ισχύει και μετά το μαγείρεμα όπου δεν πρέπει να τα ξεπλένετε κατά το σούρωμα, διότι φεύγει το άμυλο και δεν «κολλάει» η σάλτσα. Εκτός και αν προορίζονται για σαλάτα. Ωστόσο, σε αυτήν την κατηγορία δεν ανήκουν τα σιτηρά, όπως το ρύζι, που πρέπει να πλένονται πάντα πριν τα μαγειρέψετε.

Αυγά: Πολλοί πλένουν τα αυγά που αγοράζουν, πριν τα τοποθετήσουν στο ψυγείο. Αλλά αυτό είναι λάθος. Το καλύτερο που έχετε να κάνετε, αν χρειάζονται οπωσδήποτε καθάρισμα, είναι να τα τρίψετε στα σημεία που δεν είναι καθαρά, με ένα βρεγμένο μαλακό πανί. Αν είναι πολύ βρώμικα, τότε τα ξεπλένετε με ζεστό νερό και τα χρησιμοποιείτε αμέσως.

ΣΧΕΤΙΚΑ

Χατζίδου – Παύλου: Συγκλονίζει η περιγραφή για τις δύσκολες στιγμές που έζησαν με την κόρη τους

Η Ελένη Χατζίδου και ο Ετεοκλής Παύλου έζησαν στιγμές αγωνίες με την κορούλα τους τις προηγούμενες μέρες όταν ψηνόταν στον πυρετό. Το ζευγάρι βρέθηκε στο...

Η σκληρή απάντηση του Γρηγόρη στον Κανάκη: «Δεν θα πέσω σε αυτό το ξεκατίνιασμα το αστείο» (vid)

Εκνευρισμένος και αποφασισμένος να δώσει τη δική του απάντηση στον Αντώνη Κανάκη και την παρέα του Βινύλιου θέλησε να δώσει στη χθεσινοβραδινή του εκπομπή...

Η Τζένη Μπότση «ρίχνει» το Instagram όταν μένει σπίτι με την κορούλα της

" Περάστε χρόνο με την οικογένεια σας… είναι ευκαιρία" Στις νέες συνθήκες που φέρει ο κορονοϊός στη χώρα μας κινείται, καθώς φαίνεται, η Τζένη Μπότση....

Κύπριες influencers μας δείχνουν τον πιο εύκολο τρόπο για να είσαι chic μέσα στο σπίτι

Eάν προσπαθούσαμε να συγκεντρώσουμε όλους τους λόγους για τους οποίους λατρεύουμε τον κόσμο της μόδας είναι σίγουρο πως η λίστα θα ήταν...

5 Λόγοι για τους οποίους ένας άντρας δεν θα σας πάρει τηλέφωνο

Σας αρέσει ένας άντρας και έχετε ανταλλάξει τηλέφωνα και περιμένεις πως και πως για να σε καλέσει ; Ή...

Δωρεάν νυφικά προσφέρει γνωστός οίκος μόδας σε νύφες που έχουν ανάγκη λόγω της κρίσης

Ο γνωστός και αγαπημένος σχεδιαστής Brandon Maxwell αποφάσισε να προχωρήσει σε μια πολύ όμορφη κίνηση ανακοινώνοντας πως θα κάνει δώρο τρία νυφικά σε τρεις...

LIKE NEWS

Χατζίδου – Παύλου: Συγκλονίζει η περιγραφή για τις δύσκολες στιγμές που έζησαν με την κόρη τους

Η Ελένη Χατζίδου και ο Ετεοκλής Παύλου έζησαν στιγμές αγωνίες με την κορούλα τους τις προηγούμενες μέρες όταν ψηνόταν στον πυρετό. Το ζευγάρι βρέθηκε στο...

Έλλη Κοκκίνου: «Ανήκω στις ευπαθείς ομάδες. Έχω νοσηλευτεί σε πολύ άσχημη κατάσταση» (vid)

H Έλλη Κοκκίνου μίλησε στην κάμερα της εκπομπής, Το Πρωινό με αφορμή το νέο της βίντεο κλιπ και φυσικά η συνέντευξη είναι πριν εξαπλωθεί...

Η σκληρή απάντηση του Γρηγόρη στον Κανάκη: «Δεν θα πέσω σε αυτό το ξεκατίνιασμα το αστείο» (vid)

Εκνευρισμένος και αποφασισμένος να δώσει τη δική του απάντηση στον Αντώνη Κανάκη και την παρέα του Βινύλιου θέλησε να δώσει στη χθεσινοβραδινή του εκπομπή...

Η Τζένη Μπότση «ρίχνει» το Instagram όταν μένει σπίτι με την κορούλα της

" Περάστε χρόνο με την οικογένεια σας… είναι ευκαιρία" Στις νέες συνθήκες που φέρει ο κορονοϊός στη χώρα μας κινείται, καθώς φαίνεται, η Τζένη Μπότση....

Ο The Weeknd προσθέτει τρία ολοκαίνουργια τραγούδια στο «After Hours»

Με τρία bonus τραγούδια γιορτάζει ο The Weeknd το θριαμβευτικό ντεμπούτο του «After Hours» στην κορυφή των charts. Οι εκπλήξεις δεν σταματούν από τον The...

Πότε επιστρέφουν Κωνσταντίνα Ευριπίδου και Μαρία Ιωάννου;

Απομακρυσμένο φαίνεται να μοιάζει το ενδεχόμενο επιστροφής των απογευματινών εκπομπών του Σίγμα και του Omega, «Όλα Καλά» και «Έλα να Δεις». Οι εξελίξεις των...

Αρχίζει ο σχεδιασμός για το «GNTM 3»

Η ομάδα του ριάλιτι μόδας συνεχίζει να εργάζεται κανονικά για τη δημιουργία του τρίτου κύκλου, με το ενδεχόμενο συμμετοχής και αντρών να τίθεται ως...

Θέκλα Πετρίδου «Νιώθω όμορφα με τον εαυτό μου ακόμη και άβαφη και αχτένιστη»

Από τον Κωνσταντίνο Χάμπαλη. «Η ρίζα των μαλλιών μου θα επικρατήσει και το μανικιούρ μου θα ξεφτίσει», λέει η γνωστή ψυχολόγος και vlogger, έχοντας μπει...

Τι λένε τ’ άστρα για σήμερα, 4 Απριλίου

Κριός Σήμερα θες να εκμεταλλευτείς στο έπακρο τη σημερινή ημέρα για να περάσεις όμορφα χωρίς να κάνεις κάτι κουραστικό αυτή η περίοδος όμως έχει ένα...

Light: Το νέο του hit single μόλις κυκλοφόρησε και είναι «Magic»!

Ο Light, ένας από τους πιο επιτυχημένους καλλιτέχνες της ελληνικής rap και trap σκηνής, συνεχίζει ακάθεκτος τη σαρωτική πορεία του και κυκλοφορεί το νέο...

Η Ιταλία αποχαιρετά τον shoe designer, Sergio Rossi

Η Ιταλία θρηνεί τον θάνατο του θρύλου της ιταλικής μόδας, Sergio Rossi. Ο Ιταλός σχεδιαστής παπουτσιών, πέθανε την Τρίτη 2 Απριλίου σε ηλικία 85...

Έφυγε από τη ζωή το 20χρονο μοντέλο Τζίνα Βογιατζή

Έφυγε από τη ζωή ξαφνικά το 20χρονο μοντέλο, Τζίνα Βογιατζή, από τη Θεσσαλονίκη, σκορπώντας θλίψη στους αγαπημένους της, αλλά και στο χώρο το μόντελινγκ.  Η...

5 Λόγοι για τους οποίους ένας άντρας δεν θα σας πάρει τηλέφωνο

Σας αρέσει ένας άντρας και έχετε ανταλλάξει τηλέφωνα και περιμένεις πως και πως για να σε καλέσει ; Ή...

Κύπριες influencers μας δείχνουν τον πιο εύκολο τρόπο για να είσαι chic μέσα στο σπίτι

Eάν προσπαθούσαμε να συγκεντρώσουμε όλους τους λόγους για τους οποίους λατρεύουμε τον κόσμο της μόδας είναι σίγουρο πως η λίστα θα ήταν...

Κορωνοϊός: Προκαλεί σοβαρές βλάβες στον εγκέφαλο, σε μικρό ποσοστό ασθενών

Επιστήμονας με μάσκα και γάντια παρατηρεί το ολόγραμμα ενός εγκεφάλου.  Για τις παρενέργειες του κορωνοϊού στον εγκέφαλο μικρού ποσοστού ασθενών μίλησε ο Σωτήρης Τσιόδρας. Ο...

Δωρεάν νυφικά προσφέρει γνωστός οίκος μόδας σε νύφες που έχουν ανάγκη λόγω της κρίσης

Ο γνωστός και αγαπημένος σχεδιαστής Brandon Maxwell αποφάσισε να προχωρήσει σε μια πολύ όμορφη κίνηση ανακοινώνοντας πως θα κάνει δώρο τρία νυφικά σε τρεις...