GOOD LIFE ΔΙΑΤΡΟΦΗ Φράουλες: Πλούσιες σε γεύση και θρεπτικά συστατικά

Φράουλες: Πλούσιες σε γεύση και θρεπτικά συστατικά

Με έντονο κόκκινο χρώμα και ξεχωριστή γλυκιά γεύση, δε θα ήταν υπερβολή να πούμε ότι οι φράουλες είναι το αγαπημένο ανοιξιάτικο φρούτο μικρών και μεγάλων.

Ωστόσο, εκτός από απολαυστικές, οι φράουλες είναι και ιδιαίτερα θρεπτικές. Ας τις γνωρίσουμε, λοιπόν, καλύτερα.

Δείτε επίσης: Έβγαλαν χειμερινή κολυμβήτρια από τη θάλασσα για να της… κόψουν πρόστιμο
Τι μας προσφέρουν

*Ίσως το πιο σημαντικό διατροφικό χαρακτηριστικό τους είναι τα αντιοξειδωτικά τους, και συγκεκριμένα ορισμένες φαινολικές ενώσεις, με κυριότερες την ανθοκυανίνη και την ελλαγιτανίνη. Πληθώρα επιστημονικών ερευνών έχει δείξει ότι οι ουσίες αυτές μπορούν να δράσουν προστατευτικά για την καρδιά, να προστατεύουν τα κύτταρα από μεταλλάξεις, ενώ παράλληλα εμποδίζουν τη γήρανση των εγκεφαλικών κυττάρων.

*Λόγω των αντιοξειδωτικών τους αποτελούν ασπίδα προστασίας για τα μάτια μας, αφού φαίνεται να μειώνουν τον κίνδυνο της εμφάνισης εκφύλισης της ωχράς κηλίδας σε ποσοστό μεγαλύτερο του ενός τρίτου.

*Αποτελούν μια από τις καλύτερες πηγές βιταμίνης C, η οποία σχετίζεται με την καλή λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος, την προστασία του δέρματος και την εν γένει αντιοξειδωτική ικανότητα του οργανισμού. Μάλιστα, μία κούπα φράουλες μάς δίνουν περισσότερη βιταμίνη C από ένα πορτοκάλι.

*Περιέχουν φυλλικό οξύ, το οποίο βοηθά στην πρόληψη των ελαττωμάτων του νευρικού σωλήνα όταν λαμβάνεται κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, ενώ σε συνδυασμό με τη βιταμίνη C και τη βιταμίνη Β12 βοηθά τον οργανισμό να μεταβολίζει, να διασπά, να χρησιμοποιεί και να συνθέτει νέες πρωτεΐνες.

*Παρέχουν διπλή προστασία από τον ήλιο, προλαμβάνοντας και θεραπεύοντας τα ηλιακά εγκαύματα. Χάρη στην υψηλή περιεκτικότητά τους σε αντιοξειδωτικά, οι φράουλες δεσμεύουν τις ελεύθερες ρίζες που παράγονται λόγω της ηλιακής ακτινοβολίας και τις εξουδετερώνουν. Παράλληλα, είναι πλούσιες σε τανίνες, οι οποίες ανακουφίζουν από τον πόνο του ηλιακού εγκαύματος.

*Προσφέρουν ενυδάτωση στον οργανισμό, αφού η περιεκτικότητά τους σε νερό φτάνει στο 92%.

*Περιέχουν σημαντικές ποσότητες φυτικών ινών, οι οποίες συμβάλλουν στην καλή λειτουργία του πεπτικού μας συστήματος.

Τι πρέπει να προσέξουμε

…όταν τις αγοράζουμε

-Δε διαλέγουμε υπερώριμες φράουλες γιατί δεν κρατάνε πολύ.

-Επιλέγουμε εκείνες που έχουν ζωηρό κόκκινο χρώμα, πράσινα καλοδιατηρημένα φυλλαράκια, έντονο άρωμα και ευδιάκριτες μικρές τρίχες στην επιφάνειά τους. Επίσης, προτιμούμε εκείνες σε μέγεθος μικρό έως φυσιολογικό.

-Δεν αγοράζουμε ποτέ μεγάλες ποσότητες με σκοπό να τις φυλάξουμε για αρκετές μέρες, γιατί δεν διατηρούνται για πολύ. Συγκεκριμένα, κρατάνε έως και δύο μέρες στο ψυγείο, μέσα σε γυάλινο μπολ καλά σκεπασμένες.

…όταν τις πλένουμε

-Τις πλένουμε προσεκτικά με άφθονο νερό, καθώς είναι ιδιαίτερα ευάλωτες σε ρύπους και φυτοφάρμακα εξαιτίας της πορώδους επιφάνειάς τους.

-Δεν αφαιρούμε τα φυλλαράκια τους, προτού τις πλύνουμε. Έτσι, δε θα εισχωρήσει το νερό στο εσωτερικό τους αλλοιώνοντας τη γεύση και το άρωμά τους.

-Δεν τις πλένουμε προτού τις βάλουμε στο ψυγείο, γιατί το νερό τις καταστρέφει γρήγορα. Τις πλένουμε λίγο πριν τις καταναλώσουμε. Για τον ίδιο λόγο δεν τις μουλιάζουμε ποτέ μέσα σε νερό.

ΣΧΕΤΙΚΑ

Η Έβελυν Καζαντζόγλου ποζάρει με ολόσωμο μαγιό και εντυπωσιάζει

Η φωτογραφία που ανέβασε στο instagram Είναι μια εντυπωσιακή γυναίκα και λατρεύουμε κάθε φωτογραφία που ανεβάζει στα social media στα οποία και είναι αρκετά ενεργή....

Kάνε τα χειλή σου να δείχνουν πιο πλούσια με μόνο μια απλή κίνηση (βίντεο)

Δοκιμάζουμε αμέτρητους τρόπους για να κάνουμε τα χείλη μας να φαίνονται πλούσια και πιο ζουμερά ωστόσο καμιά φορά το μυστικό μπορεί και να κρύβεται...

Αυτά είναι τα fitness tips που ακολουθεί πιστά η Charlize Theron

Τα fitness tips για τέλειο σώμα Η βραβευμένη με όσκαρ ηθοποιός Charlize Theron εκτός από ταλέντο στην υποκριτική διαθέτει και μια ξεχωριστική ομορφιά, είναι μητέρα,...

4 φορέματα που μπορείς να φορέσεις το τριήμερο

Καθώς βρισκόμαστε στην έναρξη του καλοκαιριού, η θερμοκρασία όλο και ανεβαίνει με εμάς να σκεφτόμαστε συνεχώς τη στιγμή που θα έχουμε ολοκληρώσει...

3 tips για να πακετάρεις σωστά τη βαλίτσα για το τριήμερο

Το τριήμερο του Αγίου Πνεύματος είναι η σηματοδότηση των καλοκαιρινών διακοπών αφού πολλοί από εμάς το περιμένουν για να κάνουν τις πρώτες...

Τα πιο δροσερά αρώματα του καλοκαιριού ανανεώνουν τη διάθεσή σου

Το φετινό καλοκαίρι δεν θα μοιάζει με κανένα άλλο. Ακόμα όμως κι αν οι διακοπές περιοριστούν στα «όρια» της πόλης, αυτό δεν...

LIKE NEWS

Ποιοι θα παρουσιάσουν The Voice και Survivor;

Αυτοί θα είναι οι παρουσιαστές σε Voice και Survivor Μέσα από τις ψυχαγωγικές εκπομπές του επέλεξε ο ΣΚΑΪ να διαρρεύσει την Παρασκευή τι πρόκειται να...

Πώς να επιλέξεις σωστά μία nude απόχρωση κραγιόν

Η τάση του nude κραγιόν μας γυρίζει χρόνια πίσω, όταν στα ’90s, σπουδαίοι makeup artists που επιμελούνταν τα μακιγιάζ των μοντέλων σε fashion shows...

Η Έβελυν Καζαντζόγλου ποζάρει με ολόσωμο μαγιό και εντυπωσιάζει

Η φωτογραφία που ανέβασε στο instagram Είναι μια εντυπωσιακή γυναίκα και λατρεύουμε κάθε φωτογραφία που ανεβάζει στα social media στα οποία και είναι αρκετά ενεργή....

Kάνε τα χειλή σου να δείχνουν πιο πλούσια με μόνο μια απλή κίνηση (βίντεο)

Δοκιμάζουμε αμέτρητους τρόπους για να κάνουμε τα χείλη μας να φαίνονται πλούσια και πιο ζουμερά ωστόσο καμιά φορά το μυστικό μπορεί και να κρύβεται...

Αυτά είναι τα fitness tips που ακολουθεί πιστά η Charlize Theron

Τα fitness tips για τέλειο σώμα Η βραβευμένη με όσκαρ ηθοποιός Charlize Theron εκτός από ταλέντο στην υποκριτική διαθέτει και μια ξεχωριστική ομορφιά, είναι μητέρα,...

4 φορέματα που μπορείς να φορέσεις το τριήμερο

Καθώς βρισκόμαστε στην έναρξη του καλοκαιριού, η θερμοκρασία όλο και ανεβαίνει με εμάς να σκεφτόμαστε συνεχώς τη στιγμή που θα έχουμε ολοκληρώσει...

Mary Trump: «Μα τι γιο μεγάλωσα;»

Στο DOWN TOWN που κυκλοφορεί αυτή την Κυριακή, 07 Ιουνίου, μαζί με τον Φιλελεύθερο σε διπλή πολυσέλιδη έκδοση με το GOING OUT, τον έγκυρο...

Rialto open air

Έχοντας ως στόχο του την υπέρβαση των κοινωνικών αποστάσεων και περιορισμών και με ένα πολιτιστικό/καλλιτεχνικό πρόγραμμα ανοιχτό και προσβάσιμο σε όλους, το Θέατρο Ριάλτο...

The Afrobanana and Friends Festival

Η ομάδα του AfroBanana συμπληρώνει φέτος 10 χρόνια δημιουργίας και το γιορτάζει με μία ειδικά προσαρμοσμένη στα νέα μέτρα ασφαλείας και υγιεινής εκδοχή του...

Animafest

Με τη συναυλία των Monsieur Dumani ανοίγει η αυλαία του 19ου Διεθνούς Φεστιβάλ Animation «Όψεις του Κόσμου», στο πανέμορφο χωριό Σαλαμιού στην Πάφο. Το...

Tape E Vino

Ένα καινούριο tapas/ wine bar έκανε την εμφάνισή του πριν μερικές μέρες στο κέντρο της Λευκωσίας. Είναι το Tape E Vino και ακολουθεί τη...

Boukkoma

Αέρας ανανέωσης πνέει στη γραφική Πλατανιστάσα. Σε ένα καταπράσινο σημείο με κλήματα και θέα στο διάσιμο φουντουκόδασος, εμφανίστηκε ένα εστιατόριο που αποτελεί την τέλεια...

Elysian Plant Based Kitchen Bar

Οι vegans της Λευκωσίας, βρήκαν τον νέο τους παράδεισο. Ένα χαριτωμένο μαγαζάκι ντυμένο στα πράσινα,  που φτιάχνει αποκλειστικά vegan πιάτα, γλυκά και ροφήματα. «Το...

Νάνσυ Παραδεισανού: «Έπαθα κρίση πανικού, πέρασα ατελείωτες ώρες κλαίγοντας»

«Κανείς δεν πίστευε πως δεν ήμουν καλά» Για τις δύσκολες ώρες στην καραντίνα και τις κρίσεις πανικού που της προκάλεσε μίλησε μεταξύ άλλων στην εκπομπή...

Ρεμπέτικα τραγούδια στο Ουζερί

Ο Δημήτρης Λιάπης και η Χαρά Αρέστη παρουσιάζουν μία σειρά από εμφανίσεις αφιερωμένες στο ρεμπέτικο τραγούδι. Ένα μαγικό μουσικό ταξίδι – αναδρομή στις ρίζες...

Getting Across

Το NiMAC και το Ινστιτούτο Γκαίτε Κύπρου παρουσιάζουν το «Getting Across». Μια έκθεση, η οποία πραγματεύεται τα κρίσιμα ζητήματα της μετανάστευσης, των διελεύσεων...

Μίλα μου Ιστορικά

Το Πολιτιστικό Ίδρυμα Τράπεζας Κύπρου εγκαινιάζει μια νέα διαδικτυακή σειρά ηχογραφημένων διαλέξεων και συνεδρίων με τίτλο «Μίλα μου Ιστορικά». Πρόκειται για διαλέξεις από έγκριτους...

1940 Πρόσωπα και Εικόνες. Κύπρος – Ελλάδα

Η έκθεση του Πολιτιστικού Ιδρύματος Τράπεζας Κύπρου, η οποία αποτελεί ένα συγκλονιστικό ντοκουμέντο για τις γνωστές και άγνωστες πτυχές του Β’ Παγκοσμίου Πολέμου, ανοίγει...

Η μικρή μας πόλη

Το έργο του Αμερικανού συγγραφέα Θόρντον Ουάιλντερ με τίτλο «Η μικρή μας πόλη», που έκανε πρεμιέρα τον περασμένο Φεβρουάριο, στο πλαίσιο του νέου θεσμού...

Ποιο είναι το προϊόν που δροσίζει και ταυτόχρονα σταθεροποιεί το μακιγιάζ;

Τι είναι τα face mists; Ένα πολυχρηστικό καλλυντικό που όχι μόνο αναζωογονεί και δροσίζει την επιδερμίδα αλλά όπως πολλοί διάσημοι makeup artists αποκαλούν είναι...