GOOD LIFE ΔΙΑΤΡΟΦΗ Φράουλες: Πλούσιες σε γεύση και θρεπτικά συστατικά

Φράουλες: Πλούσιες σε γεύση και θρεπτικά συστατικά

Με έντονο κόκκινο χρώμα και ξεχωριστή γλυκιά γεύση, δε θα ήταν υπερβολή να πούμε ότι οι φράουλες είναι το αγαπημένο ανοιξιάτικο φρούτο μικρών και μεγάλων.

Ωστόσο, εκτός από απολαυστικές, οι φράουλες είναι και ιδιαίτερα θρεπτικές. Ας τις γνωρίσουμε, λοιπόν, καλύτερα.

Δείτε επίσης: Έβγαλαν χειμερινή κολυμβήτρια από τη θάλασσα για να της… κόψουν πρόστιμο
Τι μας προσφέρουν

*Ίσως το πιο σημαντικό διατροφικό χαρακτηριστικό τους είναι τα αντιοξειδωτικά τους, και συγκεκριμένα ορισμένες φαινολικές ενώσεις, με κυριότερες την ανθοκυανίνη και την ελλαγιτανίνη. Πληθώρα επιστημονικών ερευνών έχει δείξει ότι οι ουσίες αυτές μπορούν να δράσουν προστατευτικά για την καρδιά, να προστατεύουν τα κύτταρα από μεταλλάξεις, ενώ παράλληλα εμποδίζουν τη γήρανση των εγκεφαλικών κυττάρων.

*Λόγω των αντιοξειδωτικών τους αποτελούν ασπίδα προστασίας για τα μάτια μας, αφού φαίνεται να μειώνουν τον κίνδυνο της εμφάνισης εκφύλισης της ωχράς κηλίδας σε ποσοστό μεγαλύτερο του ενός τρίτου.

*Αποτελούν μια από τις καλύτερες πηγές βιταμίνης C, η οποία σχετίζεται με την καλή λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος, την προστασία του δέρματος και την εν γένει αντιοξειδωτική ικανότητα του οργανισμού. Μάλιστα, μία κούπα φράουλες μάς δίνουν περισσότερη βιταμίνη C από ένα πορτοκάλι.

*Περιέχουν φυλλικό οξύ, το οποίο βοηθά στην πρόληψη των ελαττωμάτων του νευρικού σωλήνα όταν λαμβάνεται κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, ενώ σε συνδυασμό με τη βιταμίνη C και τη βιταμίνη Β12 βοηθά τον οργανισμό να μεταβολίζει, να διασπά, να χρησιμοποιεί και να συνθέτει νέες πρωτεΐνες.

*Παρέχουν διπλή προστασία από τον ήλιο, προλαμβάνοντας και θεραπεύοντας τα ηλιακά εγκαύματα. Χάρη στην υψηλή περιεκτικότητά τους σε αντιοξειδωτικά, οι φράουλες δεσμεύουν τις ελεύθερες ρίζες που παράγονται λόγω της ηλιακής ακτινοβολίας και τις εξουδετερώνουν. Παράλληλα, είναι πλούσιες σε τανίνες, οι οποίες ανακουφίζουν από τον πόνο του ηλιακού εγκαύματος.

*Προσφέρουν ενυδάτωση στον οργανισμό, αφού η περιεκτικότητά τους σε νερό φτάνει στο 92%.

*Περιέχουν σημαντικές ποσότητες φυτικών ινών, οι οποίες συμβάλλουν στην καλή λειτουργία του πεπτικού μας συστήματος.

Τι πρέπει να προσέξουμε

…όταν τις αγοράζουμε

-Δε διαλέγουμε υπερώριμες φράουλες γιατί δεν κρατάνε πολύ.

-Επιλέγουμε εκείνες που έχουν ζωηρό κόκκινο χρώμα, πράσινα καλοδιατηρημένα φυλλαράκια, έντονο άρωμα και ευδιάκριτες μικρές τρίχες στην επιφάνειά τους. Επίσης, προτιμούμε εκείνες σε μέγεθος μικρό έως φυσιολογικό.

-Δεν αγοράζουμε ποτέ μεγάλες ποσότητες με σκοπό να τις φυλάξουμε για αρκετές μέρες, γιατί δεν διατηρούνται για πολύ. Συγκεκριμένα, κρατάνε έως και δύο μέρες στο ψυγείο, μέσα σε γυάλινο μπολ καλά σκεπασμένες.

…όταν τις πλένουμε

-Τις πλένουμε προσεκτικά με άφθονο νερό, καθώς είναι ιδιαίτερα ευάλωτες σε ρύπους και φυτοφάρμακα εξαιτίας της πορώδους επιφάνειάς τους.

-Δεν αφαιρούμε τα φυλλαράκια τους, προτού τις πλύνουμε. Έτσι, δε θα εισχωρήσει το νερό στο εσωτερικό τους αλλοιώνοντας τη γεύση και το άρωμά τους.

-Δεν τις πλένουμε προτού τις βάλουμε στο ψυγείο, γιατί το νερό τις καταστρέφει γρήγορα. Τις πλένουμε λίγο πριν τις καταναλώσουμε. Για τον ίδιο λόγο δεν τις μουλιάζουμε ποτέ μέσα σε νερό.

ΣΧΕΤΙΚΑ

8 κομμάτια ιδανικά για να υποδεχτείτε την Άνοιξη

Floral μοτίβα, puff sleeve ώμοι, λευκά αέρινα φορέματα, ψάθινες τσάντες σε κάθε μέγεθος και strappy ψηλοτάκουνα σανδάλια. Οι τάσεις της μόδας για τη φετινή...

Φέρε την άνοιξη στο μπαλκόνι σου: 7 πανέμορφες ιδέες που θα σε εμπνεύσουν

Η Άνοιξη έφτασε και είναι η εποχή που η φύση κάνει θαύματα! Εμείς βρήκαμε 7 παραμυθένιους κήπους που ενσωματώνουν έξυπνες ιδέες και υψηλό γούστο...

Pastel Nails: Η μεγαλύτερη τάση στο μανικιούρ για αυτή την άνοιξη

Πλέον βρισκόμαστε πολύ κοντά στην αλλαγή εποχής και είμαστε πολύ χαρούμενες για αυτό. Η Άνοιξη είναι γεμάτη χρώματα και από μόνη της μας μεταφέρει...

Η αποκλειστική φωτογράφιση της Αλίκης Κατσαβού και του Φοίβου ένα χρόνο μετά τον θάνατο του Κώστα Βουτσά

Ένα ακριβώς χρόνο μετά το θάνατο του σπουδαίου, του larger than life μεγάλου μας ηθοποιού, η σύζυγός του επιλέγει να φωτογραφηθεί με τον γιο...

Πώς να ξεφορτωθείς τη μουντζούρα από το eyeliner και τη μάσκαρα

Με τα κραγιόν να καλύπτονται πίσω από τη μάσκα, η μάσκαρα και το eyeliner έχουν γίνει οι πρωταγωνιστές του νεσεσέρ και του μακιγιάζ μας...

Πότε πρέπει να πίνεις τον πρώτο και τον τελευταίο καφέ της ημέρας;

Για τις περισσότερες από εμάς η καφεΐνη αποτελεί τρόπος ζωής και αναγκαία συνήθεια στην καθημερινή μας ρουτίνα. Σύμφωνα με την Science Direct, περισσότερο από...

LIKE NEWS

Άντρεα Νικολάου Παναγή: Κάνει πρόβα νυφικού!

Τα σκαλιά της εκκλησίας αναμένεται να ανέβουν σύντομα η Άντρεα Νικολάου Παναγή και ο αγαπημένος της Κωνσταντίνος Παναγή.  Η γνωστή χορεύτρια και ο γνωστός ποδοσφαιριστής...

8 κομμάτια ιδανικά για να υποδεχτείτε την Άνοιξη

Floral μοτίβα, puff sleeve ώμοι, λευκά αέρινα φορέματα, ψάθινες τσάντες σε κάθε μέγεθος και strappy ψηλοτάκουνα σανδάλια. Οι τάσεις της μόδας για τη φετινή...

Φέρε την άνοιξη στο μπαλκόνι σου: 7 πανέμορφες ιδέες που θα σε εμπνεύσουν

Η Άνοιξη έφτασε και είναι η εποχή που η φύση κάνει θαύματα! Εμείς βρήκαμε 7 παραμυθένιους κήπους που ενσωματώνουν έξυπνες ιδέες και υψηλό γούστο...

Pastel Nails: Η μεγαλύτερη τάση στο μανικιούρ για αυτή την άνοιξη

Πλέον βρισκόμαστε πολύ κοντά στην αλλαγή εποχής και είμαστε πολύ χαρούμενες για αυτό. Η Άνοιξη είναι γεμάτη χρώματα και από μόνη της μας μεταφέρει...

Ξεσήκωσε την Ευρώπη το «El Diablo»…αλλά για λάθος λόγους

Γνωστό έγινε το τραγούδι που θα εκπροσωπήσει την Κύπρο στη Eurovision 2021 που θα ερμηνεύσει η Έλενα Τσαγκρινού στον διαγωνισμό τραγουδιού ο οποίος θα...

Αύριο το απολαυστικό live cooking με τη Χρύσω Λέφου που θα μας δείξει δύο υγιεινά και νόστιμα πιάτα

Κουβαλάει μπόλικη μαγειρική τρέλα και όχι μόνο, είναι η αγαπημένη μας μαγείρισσα και μέσα από τις συνταγές της μάθαμε να μαγειρεύουμε τα πιο νόστιμα...

Η αποκλειστική φωτογράφιση της Αλίκης Κατσαβού και του Φοίβου ένα χρόνο μετά τον θάνατο του Κώστα Βουτσά

Ένα ακριβώς χρόνο μετά το θάνατο του σπουδαίου, του larger than life μεγάλου μας ηθοποιού, η σύζυγός του επιλέγει να φωτογραφηθεί με τον γιο...

«El Diablo»: Ζητούν ακύρωση της Κυπριακής συμμετοχής της Eurovision – «Είναι σκανδαλώδης για εμάς τους Χριστιανούς»

Την ακύρωση του τραγουδιού «El Diablo» ζητούν Κύπριοι πολίτες μέσω ψηφίσματος που κυκλοφορεί στο διαδίκτυο. Ποικίλες αντιδράσεις προκάλεσε η φετινή συμμετοχή της Κύπρου στην Eurovision...

Οι κρέμες ενυδάτωσης με χρώμα θα καλύψουν όλες τις ανάγκες σου (μάθε γιατί)

Θέλεις κάτι παραπάνω από την ενυδατική σου. Ψάχνεις μια κρέμα που να συνδυάζει ενυδάτωση και κάλυψη με μια μόνο κίνηση, μία ενυδατική με χρώμα...

Ο Κούγιας έκλεισε το τηλέφωνο και στον Παπαδάκη – Έξω φρενών ο παρουσιαστής

Μετά την προφυλάκιση του Δημήτρη Λιγνάδη, ο Αλέξης Κούγιας βγήκε σήμερα το πρωί τηλεφωνικά στην εκπομπή του Γιώργου Παπαδάκη, Καλημέρα Ελλάδα. Μετά τα πρώτα πέντε...

Σπύρος Μπιμπίλας: Το δημόσιο μήνυμα μετά την προφυλάκιση του Δημήτρη Λιγνάδη

Ο Δημήτρης Λιγνάδης κρίθηκε προφυλακιστέος για την κατηγορία του βιασμού κατά συρροή, μετά την πολύωρη ομολογία του ενώπιον της 19ης ανακρίτριας αλλά και τις...

Υπεραγορές Αλφαμέγα: Νέο πρόγραμμα ανταμοιβής Stick & Win με υψηλής ποιότητας προϊόντα του brand MÖVE

Η εταιρεία προσφέρει στους πιστούς πελάτες της τη δυνατότητα να αποκτήσουν τα προϊόντα από ύφασμα πετσετέ MÖVE Συνεργασία με το brand MÖVE εγκαινίασαν οι Υπεραγορές...

Στη φυλακή ο Δημήτρης Λιγνάδης: Τι δήλωσε ο Αλέξης Κούγιας

Προφυλακιστέος κρίθηκε λίγο πριν τις 2 τα ξημερώματα ο Δημήτρης Λιγνάδης. Ανακρίτρια και εισαγγελέας μετά την τετράωρη απολογία του σκηνοθέτη και ηθοποιού έκριναν τον Δημήτρη...

Ακαταμάχητη έλξη για εκείνον με το νέο άρωμα του Giorgio Armani

Το 2021, ο οίκος Emporio Armani ανοίγει ένα νέο συναρπαστικό κεφάλαιο της οσφρητικής ιστορίας του Stronger With You με το Stronger With You Absolutely....

Πώς να ξεφορτωθείς τη μουντζούρα από το eyeliner και τη μάσκαρα

Με τα κραγιόν να καλύπτονται πίσω από τη μάσκα, η μάσκαρα και το eyeliner έχουν γίνει οι πρωταγωνιστές του νεσεσέρ και του μακιγιάζ μας...

Ησαΐας Ματιάμπα – «Μια Ανάσα Για Δυο»: Δείτε το teaser του νέου του κομματιού!

Ο Ησαϊας Ματιάμπα εγκαινιάζει την συνεργασία του με τη Qubi Music με ένα ολοκαίνουργιο τραγούδι. O ταλαντούχος τραγουδιστής, που πλέον ανήκει σε νέα δισκογραφική οικογένεια, δείχνει πιο...