Το εστιατόριο του ξενοδοχείου Amara της Λεμεσού, φέρει την υπογραφή του γνωστού και βραβευμένου Έλληνα σεφ Γιώργου Παπαϊωάννου, με το πρώτο Armyra by Papaioannou να συνεχίζει την επιτυχημένη του πορεία στο υπερπολυτελές Costa Navarino στην Πελοπόννησο. Το όνομα του εμπνευστή του είναι άρρηκτα συνδεδεμένο με τη φρεσκάδα και την υψηλή ποιότητα των θαλασσινών και των ψαρικών που προσφέρει στα εστιατόριά του, με προσήλωση στην τελειότητα. Στο μενού, θα βρεις μια μεγάλη ποικιλία από ωμά ψάρια και οστρακοειδή, ορεκτικά που περιλαμβάνουν παραδοσιακά dips και άλλα, που ξεχωρίζουν για την ποιότητα των πρώτων υλών τους, μακαρονάδες με θαλασσινά, ριζότο και ψάρια ημέρας που ψήνονται στη σχάρα. Στο ίδιο (ελληνικό) πνεύμα κινούνται και τα δημιουργικά επιδόρπια, όπως ο μπακλαβάς και το εκμέκ, με παγωτό μαστίχα. Ξενοδοχείο Amara, Λεωφ. Αμαθούντος 95, Άγιος Τύχωνας, 25442222.
Νταϊάνα Αζά
