Γνωστό και αναγνωρισμένο ως ένα από τα κορυφαία εστιατόρια για ψάρια και θαλασσινά στην Κύπρο, το Limanaki Fish Restaurant του Amathus Beach Hotel, αποτελεί την ιδανική επιλογή για ένα ειδυλλιακό δείπνο υπό τον παφλασμό των κυμάτων. Εκλεπτυσμένες γεύσεις με γκουρμέ πινελιές, ολόφρεσκα μικρά και μεγάλα ψάρια, γαρίδες και αστακοί, επιλεγμένα και λαχταριστά οστρακοειδή, μακαρονάδες με θαλασσινά και δροσερές σαλάτες συνθέτουν το παζλ που το κάνουν μια από τις πιο ποιοτικές επιλογές για δείπνο στην πόλη της Λεμεσού. Ξεκίνησε το γεύμα σου με την κρητική σαλάτα με ντοματίνια, κάπαρη και ξινομυζήθρα, την καπνιστή μελιτζανοσαλάτα με κρεμμυδάκι και πιπεριές, την άσπρη ταραμοσαλάτα με χαβιάρι σολομού και την τυροκαυτερή με φέτα και πιπεριές Φλωρίνης και συνέχισε με το καλαμάρι στην σχάρα, τους τυροκεφτεδες με μαρμελάδα καρπούζι και ντομάτας και τους κολοκυθοκεφτεδες με σάλτσα από γιαούρτι και άνηθο. Η εμπειρία συνεχίζεται με γαρίδες σαγανάκι με ψητή φέτα, ανθούς κολοκύθας γεμιστοί με τυρί μανούρι και τη συναγρίδα στην σχάρα με ψητές πατάτες και λαχανικά εποχής. Όλα αυτά με τη συνοδεία κρασιού από την εκτενή λίστα με κυπριακές και διεθνείς ετικέτες, αλλά και τις γλυκές αλχημείες, όπως τον αποδομημένο μπακλαβά με παγωτό μαστίχα και γλυκό βύσσινο. Το Limanaki Fish Restaurant θα παραμείνει ανοικτό για όσο το επιτρέπουν οι καιρικές συνθήκες, ενώ στα μέσα Νοεμβρίου αναμένεται να λειτουργήσει η χειμερινή εκδοχή του εστιατορίου, το ατμοσφαιρικό εστιατόριο THALASSA, που βρίσκεται εντός του ξενοδοχείου. Amathus Beach Hotel, Αμαθούντος 75, Άγιος Τύχωνας, Λεμεσός, 25832000.
Νταϊάνα Αζά
