Από την Νταϊάνα Αζά
Το «Οινομαγειρείον Η Ωραία Κύπρος» μάς υποδέχεται στην καρδιά του Ομόδους, μέσα στα γραφικά λιθόστρωτα σοκάκια, σε ένα περιβάλλον παραδοσιακό και σύγχρονο ταυτόχρονα, εκλεπτυσμένο και άνετο, σεβόμενο την αρχιτεκτονική παράδοση του τοπίου. Με αρώματα οικεία που αναβιώνουν τις κοινές μας στιγμές, όπου οικογένεια και φίλοι μαζεύονται σε ένα μεσημεριανό τραπέζι και υψώνουν τα ποτήρια στην υγειά, την ευτυχία, την κοινή μας κουλτούρα, το νέο εστιατόριο της ορεινής Λεμεσού μάς καλεί να ζήσουμε ένα μοναδικό οινο-γαστρονομικό ταξίδι, όπου παράδοση και εκσυγχρονισμός γίνονται ένα.
Ανασύροντας γεύσεις και μυρωδιές από το χθες στο σήμερα, σερβίρει πιάτα εμπνευσμένα από την κυπριακή παραδοσιακή γαστρονομία, που μοσχοβολάνε σπιτικό φαγητό με διάθεση «πολίτικη» και συνταγές από τα δεφτέρια των γιαγιάδων μας. Από πλούσιες σαλάτες με εποχιακά τοπικά χόρτα, μελιτζανόριζο δίπλα σε αυθεντικά κυπριακά πιάτα όπως αφέλια ή πολίτικες συνταγές σαν τα γεμιστά «γιαλατζί» αλλά και πιάτα σχάρας και αντικριστό κυπριακό αρνί μέσα από τον ξυλόφουρνο. Τα πιάτα συνοδεύονται από τοπικά προϊόντα όπως ομοδίτικο αρκατένο ψωμί και σπιτικές πίτες. Ανοιχτό από Τετάρτη μέχρι Κυριακή, από τις 10 το πρωί μέχρι και τις 6 το απόγευμα.
Παναγίας Χαλκιδικής 19, Όμοδος, επ. Λεμεσού, 25422500.
