Νταϊάνα Αζά
Ένα από τα καλοκαιρινά στέκια του Πρωταρά στο οποίο επιστρέφουμε κάθε χρόνο για τα δροσιστικά του κοκτέιλ, το ποιοτικό του φαγητό και το κατάλευκο σκηνικό, που μας μεταφέρει νοητά σε κάποιο νησί των Κυκλάδων. Στο μενού με τα φαγητά θα βρεις μερικά από τα πιο αγαπημένα σάντουιτς του φούρνου της Λευκωσίας, Wood and Fire, όπως το Vegan Pick me up σε πολύσπορο ψωμί, με μελιτζάνα, καρύδια, κρεμμύδι και πιπέρι, καθώς και μαγειρευτά, όπως ντολμάδες και παστίτσιο. Πολλά αστεράκια δίνουμε στον ουζομεζέ για δύο, με γαρίδες, μαριναρισμένες αντζούγιες, καπνιστές σαρδέλες και χταπόδι ξιδάτο. Απόλαυσέ τον με ούζο ή με ένα από τα κοκτέιλ, από τα οποία ξεχωρίζει το signature Coconut Margarita και το Kaliφi Dream με λικέρ μαστίχας. Ποσειδώνος, Πρωταράς, 23833428.
Περιοδικό “Go”, τεύχος 172.
