Μπορεί να σου ακούγεται λίγο «περίεργο» ωστόσο πρόκειται για ένα φθινοπωρινό λαχανικό και είναι τόσο πολύτιμo, αφού δεν είναι μόνο σήμα κατατεθέν του Halloween αλλά γεμάτη από πλούσια θρεπτικά συστατικά, έχει λίγες θερμίδες και μια μοναδικά χαρακτηριστική γεύση.
Υλικά για 4 μερίδες:
2½ φλιτζάνια πολτό κολοκύθας
1½ φλιτζάνι γάλα πλήρες
1 κουταλάκι άρωμα βανίλιας
1/4 του κουταλιού κανέλα
4 κουταλιές ζάχαρη
Εκτέλεση:
Χτυπάτε στο μούλτι τον πολτό κολοκύθας με το γάλα (φροντίζοντας και τα δύο αυτά υλικά να είναι κρύα), τη ζάχαρη, τη βανίλια και την κανέλα και σερβίρετε το ρόφημα σε ποτήρι.
