ΕστιατόριαΛάρνακαΠιάτα κυπριακών εστιατορίων που έγιναν viral στο Instagram

Πιάτα κυπριακών εστιατορίων που έγιναν viral στο Instagram

Από τα πράσινα pancakes μέχρι τα μαύρα buns και από τα βραζιλιάνικα acai bowls μέχρι την ανατολίτικη shakshuka, αυτά είναι τα πιο πολυφωτογραφημένα πιάτα, που έγιναν hashtag και κατέκλυσαν τα social media – μαζί και τις καρδιές μας.

Από την Νταϊάνα Αζά

Rokoko
Στο Rokoko πάμε από νωρίς το απόγευμα, παραγγέλνουμε κρασί και το απολαμβάνουμε με al dente μακαρονάδες (σημείωσε το Truffle Casarecce με μαύρη τρούφα και σος παρμεζάνας) και πίτσες με λεπτή ζύμη και ολόφρεσκα υλικά, όπως είναι η Di Pollo, η Diavola και η Capricciosa. Όλα αυτά καταλήγουν πάντα στο ολόφρεσκο, ζεστό και λαχταριστό Nutella and Mascarpone Calzone, γεμιστό με πραλίνα φουντουκιού και τυρί μασκαρπόνε και πασπαλισμένο με ζάχαρη άχνη.
Χριστόδουλου Σώζου 21, Λευκωσία, 22254525.

Kika’s Garden
Στο υπέροχο Kika’s Garden, τον κήπο της φιλόξενης κυρίας Κίκας, θα απολαύσεις τη θέα αλλά και ένα πλούσιο πρόγευμα, με φρέσκα υλικά από το μποστάνι της και άλλα βιολογικά προϊόντα. Ξεκινάς με πέντε διαφορετικά είδη ζεστού ψωμιού (σιταρένιο, κριθαρένιο, κολοκυθόψωμο, μελόψωμο και τσουρέκι) που ζυμώνει και ψήνει στον παραδοσιακό ξυλόφουρνο και τα σερβίρει τα με περισσότερα από έξι είδη σπιτικής μαρμελάδας και συνεχίζεις με τη διάσημη κυπριακή shakshuka με φρέσκα αβγά από τις κότες της, μανιτάρια, καπνιστό μπέικον, μανιτάρια, πιπεριές και σάλτσα που σερβίρονται κατευθείαν από το τηγάνι.
Καλλέπεια, επ. Πάφου, 99459400.

Tocayo
Sea Bass Ceviche, Beef Carpaccio Cones, σοτέ και καπνιστά χτένια και Baked Brioche, με καραμελωμένη ζάχαρη, μπράντι, σος muscovado και κόκκους βανίλιας. Οι νέες προσθήκες στο μενού του hot εστιατορίου της πρωτεύουσας, από τον σεφ Αντρέα Αντρέου, κατάφεραν σε χρόνο ρεκόρ να γίνουν viral στο Instagram, ως εξαιρετικά δείγματα υψηλής γαστρονομίας, τόσο για την εμφάνιση όσο και για τη γεύση. Ούτε όμως τα κοκτέιλ του περνούν απαρατήρητα, αφού έχουν φτιαχτεί ειδικά για το Tocayo από την ομάδα του Lost + Found.
Πρεβέζης 10, 70088099.

Street Sins
Ακόμη κι αν δεν τα έχεις δοκιμάσει, η φωτογραφία τους θα έχει σίγουρα περάσει από τις ενημερώσεις σου στα social media. Είναι τα Black Temptation, τρία μαύρα bao buns από μελάνι σουπιάς, με τραγανές γαρίδες, αβοκάντο, γαρνιτούρα από φρέσκα μυρωδικά και καυτερή σάλτσα μαγιονέζας που είναι αφράτα και ελαφριά. Εξίσου εντυπωσιακό είναι και το Viking Queen, ένα τραγανό μπέργκερ σολομού σε μαύρο ψωμί με σάλτσα αβοκάντο, ντομάτα, κόκκινο κρεμμύδι και αϊολί λεμονιού
Διαθέσιμη υπηρεσία delivery μέσω Foody, Wolt and Bolt Food.

Jam
Το all day εστιατόριο-μπαρ Jam βρίσκεται εντός του μπουτίκ ξενοδοχείου Old Port και λειτουργεί από το πρωί μέχρι το βράδυ, με funky ατμόσφαιρα, γουστόζικη διακόσμηση και πολλά θετικά vibes. Η μέρα ξεκινά με το brunch, όπως τα ευφάνταστα βίγκαν buddha bowls, τα acai bowls και τις chia puddings και συνεχίζει με επιλογές burgers, ζυμαρικά και signature κοκτέιλ. Εμείς δεν χορταίνουμε να βλέπουμε την Burrata Salad, αλλά και τα pancakes που διακοσμούνται με πολύχρωμα βρώσιμα λουλούδια.
Old Port Hotel, Δημήτρη Μητρόπουλου 7-9, Λεμεσός, 25353209.

Edem’s Yard
Μια όαση στην πόλη της Λάρνακας, με κομψή διακόσμηση και μια αυλή γεμάτη λουλούδια και τροπικά φυτά. Στο brunch menu του θα εντοπίσεις ξεχωριστές γεύσεις, όπως το Vegan French toast με καραμελωμένες μπανάνες, vegan καραμέλα, γιαούρτι από καρύδα, φρούτα του δάσους και νιφάδες αμυγδάλου και τα pancakes, τα οποία θα βρεις σε πολλές παραλλαγές: Pancakes μηλόπιτας με καραμελωμένα μήλα, ζεστή custard και crumble με βρώμη κανέλας, banoffee pancakes, salted caramel brownie pancakes, strawberry mille – feuille pancakes και πολλά άλλα, το ίδιο γευστικά.
Ευανθίας Πιερίδου, Λάρνακα, 99847781.

Vino Cultura
Πριν ακόμα το Instagram μπει στη ζωή μας, το wine bar-εστιατόριο της Κυριάκου Μάτση λάνσαρε ένα νέο πιάτο που κατάφερε να γίνει και το σήμα κατατεθέν του (κάθε) tapas menu του μέχρι και σήμερα. Οι κροκέτες με χαλούμι, είναι τραγανές στο εξωτερικό, μαλακές στο εσωτερικό και σερβίρονται με μια σος ροδιού που εμποτίζεται στη γέμιση με ένα πλαστικό… σταγονόμετρο. Στο μενού θα βρεις, επίσης, mini black angus burgers, beef brisket sliders με αργοψημένο μοσχάρι, ραβιόλια γεμιστά με αστακό και πολλά άλλα πιάτα που μπορείς να μοιραστείς με την παρέα και να συνδυάσεις με εκλεκτά κρασιά από την ομώνυμη κάβα που λειτουργεί στο χώρο.
Κυριάκου Μάτση 20, Λευκωσία, 22676707.

Pitot
Η shakshuka που σερβίρεται ζεστή στο τηγάνι και οι πίτες με τα κάθε λογής υλικά έχουν κατακλύσει από την πρώτη μέρα λειτουργίας του το Instagram. Τα ίδιο και τα χρωματιστά του ντιπ, οι πολύχρωμες σαλάτες και το χούμους του, που πάει με όλα. Το Pitot σερβίρει πιάτα εμπνευσμένα από τον ισραηλίτικη κουζίνα, χρησιμοποιώντας ολόφρεσκα υλικά, εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο, βότανα και μπαχαρικά της περιοχής. Από τα μικρά του πιάτα, ξεχωρίζει η Onion Salad, με κρεμμύδια, λεμόνι και σουμάκι και η Spicy Tomato Salad, με ντομάτες, κόκκινο κρεμμύδι, κόλιανδρο και τσίλι, ενώ από τα κυρίως θα λατρέψετε το σπιτικό kebab, με χούμους, ντοματοσαλάτα και ταχίνι, αλλά και το Jerusalem Mixed Grill με συκωτάκι και καρδιές κοτόπουλου ψημένα a la plancha. Όλα τα πιάτα σερβίρονται σε ολόκληρη ή μισή πίτα ή και στο πιάτο.
Ναυπλίου 1, Λεμεσός, 25260171.

Μουσών
Στο νέο μενού του μπαρ-εστιατορίου στην Πινδάρου, φιγουράρουν ευφάνταστα πιάτα, ιδανικά για κάθε ώρα της ημέρας. Το brunch του ωστόσο, το οποίο και καθιέρωσε στην πρωτεύουσα, είναι αυτό που κλέβει δικαιωματικά πάντα τις εντυπώσεις. Η ανανεωμένη ομάδα της κουζίνας αντλεί έμπνευση από τον κόσμο της παγκόσμιας γαστρονομίας, προσθέτοντας γερές δόσεις φαντασίας στην παρουσίαση. Από τα καινούρια του πιάτα επιλέγουμε το Madame Zorpa, ένα ελληνικό καρβέλι με καπνιστό ζαμπόν, τυρί cheddar, σπιτική κρέμα μπεσαμέλ και πράσινη σαλάτα με αυγό τηγανιτό μάτι, τα Acai bowls, με φρούτα και σπόρια, αλλά και τον σοτέ σολομό με κανταΐφι και σος safran.
Μπουμπουλίνας 15, Λευκωσία, 22664444.

Nocciola Sweets + More
Αυτό το μικρό cafe σε πάροδο της Μακαρίου έχει καταφέρει μέσα σε λίγες ημέρες λειτουργίας να μονοπωλήσει το ενδιαφέρον στα social media, παντρεύοντας τη γαλλική τεχνογνωσία, με τις νεοϋρκέζικες επιρροές. Κάτι που εξακολουθεί μέχρι και σήμερα να επιτυγχάνει, προσθέτοντας στα πιάτα ημέρας «φωτογενή» γλυκά, με έμφαση στις λεπτομέρειες. Ένα από αυτά έκανε την εμφάνισή του ειδικά για το brunch του δεύτερου Σαββατοκύριακου του Απρίλη – πράσινα pancakes του, με φιστίκια Αιγίνης, κρέμα πατισερί, φρέσκιες φράουλες, ροδόνερο και σιρόπι pistachio.
Μακαρίου και Δημοφώντος 1, Λευκωσία, Κατάστημα 3Α, 22775588.

Περιοδικό “Go”, τεύχος 157.

ΣΧΕΤΙΚΑ

LIKE NEWS