Rustico Tastes & Tales: Κοσμοπολίτικη κουζίνα

Rustico Tastes & Tales: Κοσμοπολίτικη κουζίνα

Rustico Tastes & Tales: Κοσμοπολίτικη κουζίνα

Η μεσογειακή κουζίνα, στην πιο μοντέρνα και εκλεπτυσμένη εκδοχή της βρήκε στέγη στην καρδιά της Λευκωσίας, όπου άνοιξε το πρόσφατα το «Rustico Tastes & Tales». Πρόκειται για ένα νέο εστιατόριο,την κουζίνα του οποίου επιμελήθηκεο νεαρός και ταλαντούχος σεφ Αντώνης Καραγιώργας, ο οποίος συνέθεσε ένα απλό αλλά γαστρονομικό μενού μεσογειακής γευσιγνωσίας, όπου η κυπριακή κουζίνα έχει μια πιο ραφιναρισμένη και κοσμοπολίτικη εκδοχή.

Στο μενού θα βρεις για παράδειγμα συκωτάκια κοτόπουλου με ρόδι, ριζότο μανιταριών με παρμεζάνα και λάδι λευκής τρούφας, στήθος πάπιας με confit μήλου και σάλτσα βανίλιας, rib-eye στέικ συνοδευμένο με μιλφέιγ λαχανικών, angus μπιφτέκια, πιάτα με διάφορα θαλασσινά και πολλά άλλα. Το εστιατόριο λειτουργεί καθημερινά από το πρωί μέχρι αργά το βράδυσερβίροντας καφέδες, γλυκά, μεσημεριανό και δείπνο, ενώ τις Κυριακές είναι ανοικτό μόνο για μεσημεριανό.

3445

ΓωνίαΛεωφ. Προδρόμου και Ζήνωνος Κιτιέως, Στρόβολος, τηλ. 70000125.

Πηγή : Πηγή: Περιοδικό Τaste

Related posts

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *