Σπυριδούλα Καραμπουτάκη: Λύγισα αμέτρητες στιγμές στη ζωή μου, για να μπορέσω να ισορροπήσω

Σπυριδούλα Καραμπουτάκη: Λύγισα αμέτρητες στιγμές στη ζωή μου, για να μπορέσω να ισορροπήσω

Σπυριδούλα Καραμπουτάκη: Λύγισα αμέτρητες στιγμές στη ζωή μου, για να μπορέσω να ισορροπήσω
Φωτογραφία: Πάρις Ταβιτιάν / Lifo

Μπορεί να μη στέφθηκε «η πρώτη Ελληνίδα Master Chef», όμως, κανείς δεν μπορεί να αμφισβητήσει το γεγονός ότι συζητήθηκε -και συνεχίζει ακόμα να συζητιέται- περισσότερο από όλους. Πόσο πολύ επηρεάστηκε από τα άσχημα σχόλια του κόσμου; Ποιοι της κάνουν bullying; Γιατί αναβλήθηκε ο γάμος της; Και, τελικά, η Σπυριδούλα, χώρισε -και γιατί- από τον σύντροφό της;

Από τον Αλέξανδρο Πρίφτη

Όταν μιλήσαμε πρώτη φορά, μαγείρευε. «Φτιάχνω μακαρόνια με κιμά. Απλό, αλλά πάντα αγαπημένο!», μου είπε και ορίσαμε το ραντεβού για τη συνέντευξή μας. Τρεις μέρες μετά, βρεθήκαμε στο Σύνταγμα. Ο ήλιος ήδη έκαιγε και η Σπυριδούλα με χτύπησε ευγενικά στην πλάτη, όταν βγήκε από την έξοδο του μετρό. Στο απέναντι cafe βρήκαμε σκιά κάτω από τις νεραντζιές και παραγγείλαμε παγωμένους καφέδες. Προσπαθώ να την επεξεργαστώ, να καταλάβω -πάνω κάτω- τι άνθρωπος είναι – πολλά, άλλωστε, ακούγονται και γράφονται για εκείνην. Από την πρώτη εντύπωση, συμπέρανα πως είναι ευγενική. Απλά ντυμένη, με ένα ξεβαμμένο τζιν, μία ριγέ κοντομάνικη μπλούζα και all star μαύρα παπούτσια – μία απλή κοπέλα, που θα μπορούσε να μοιράζει φυλλάδια στο μετρό ή να ήταν όμως και η πρώτη Ελληνίδα MasterChef. «Ε, Σπυριδούλα;», τη ρωτάω. «Πίστευα από την πρώτη ημέρα στις δυνατότητές μου, ήθελα να τα καταφέρω. Βεβαίως, οι δοκιμασίες ήταν πολύ δύσκολες, αλλά ποτέ δεν το έβαλα κάτω – ακόμη και τότε που δεν τα πήγα καλά. Πίστευα ότι θα φτάσω στον τελικό και, γιατί όχι, ίσως να κέρδιζα κιόλας!», μου απαντάει.

Πριν γίνει ο τελικός σε είδαμε να δηλώνεις πως ήσουν η πρώτη Ελληνίδα MasterChef. Γιατί το είπες αυτό;
Εννοούσα ότι, αν έβγαινα και κέρδιζα, θα ήμουν η πρώτη Ελληνίδα MasterChef, χωρίς να γνωρίζω όμως ότι στην Αγγλία είχε κερδίσει γυναίκα. Πίστευα ότι θα τα κατάφερνα.

Επίσης, σε βλέπαμε να φωνάζεις πολύ στους συμπαίκτες σου, σε βαθμό υστερίας. Έτσι είσαι και στη ζωή σου;
Δεν τους φώναζα για να τους επιπλήξω ή για να τους μαλώσω. Φώναζα για να ακουστώ! Ήμασταν σε έναν χώρο, όπου δούλευαν πολλές κουζίνες ταυτόχρονα, υπήρχαν πολλά άτομα κι έπρεπε να φωνάξω για να με ακούσουν. Δεν τους έκανα παρατήρηση. Βγήκε κάπως αλλιώς αυτό. Είμαι υπερβολική ως χαρακτήρας, κι αυτό μάλλον βγήκε προς τα έξω.

Θεωρείς ότι σου έκανε κακό το «MasterChef»;
Όχι, σε καμία περίπτωση. Θα το έκανα ξανά 100%. Δεν αδικήθηκα, απλά ό,τι δίνεις παίρνεις. Υπήρχε έντονα το στοιχείο του reality. Λογικό είναι, δεν γίνεται να μας δείχνει συνέχεια να μαγειρεύουμε, θα βαριόταν κι ο κόσμος δηλαδή. Για τον τηλεθεατή δεν θα είχε νόημα. Όμως, δεν πιστεύω ότι μου έκανε κακό το παιχνίδι. Πέρασα πολύ καλά. Το τι λέει το κοινό μετά, βέβαια, αυτό είναι ένα άλλο θέμα…

Πώς αντέδρασες στα σχόλια του κόσμου;
Δεν σου κρύβω ότι έπαθα σοκ! Λέω «τι γίνεται, ρε παιδί μου; Τι τους έκανα;». Θα προτιμούσα να μου έκαναν ένα μαγειρικό σχόλιο, να έλεγαν «η Σπυριδούλα είναι άχρηστη», ας πούμε. Με κράζουν επί προσωπικού. Μου γράφουν στα social «πώς είναι έτσι τα δόντια σου!», «πώς είναι έτσι τα μαλλιά σου!», «να πεθάνεις αύριο», «να πάθεις καρκίνο»… Κάτι πράγματα, δηλαδή, ανεκδιήγητα.

Δέχτηκες bullying;
Βεβαίως, είναι cyber bullying. Μπαίνουν στο προφίλ μου και μου λένε να εξαφανιστώ και να πεθάνω. Με αποκαλούν «σάπια» και ζητούν να εξαφανιστώ. Επίσης, με πείραξε πολύ που την «έπεσαν» και στο αγόρι μου. Αυτός να δεις βρισιές που δέχτηκε – και δεν έφταιγε και σε τίποτα, εδώ που τα λέμε, ο άνθρωπος! Όλο αυτό με σόκαρε! Μα, αν δεν τους άρεσα, ας άλλαζαν κανάλι. Γιατί μου έλεγαν να πάθω καρκίνο και να μου πέσουν τα γεννητικά όργανα; Είναι πολύ άσχημο, κι αν γυρίσεις το κεφάλι σου δεξιά κι αριστερά, θα δεις ότι ο κόσμος πεθαίνει από ασθένειες καθημερινά από τέτοιες αρρώστιες. Κι έρχεσαι εσύ και το εύχεσαι απλόχερα για έναν άλλο άνθρωπο, απλώς και μόνο επειδή δεν τον συμπαθείς; Ε, ας μη με συμπαθούν! Τι πράγματα είναι αυτά; Άσε που, πριν μπω στο παιχνίδι, έλεγα στον εαυτό μου: «Ή που θα με λατρέψουν ή που θα με φτάσουν στον πάτο!». Ακόμα και σήμερα το ζω αυτό.

Οι δικοί σου τι σου είπαν για όλα αυτά;
Στεναχωρήθηκαν πολύ! Πιο πολύ για το πώς θα το πάρω εγώ. Όλοι έχουμε περάσει δύσκολα στη ζωή μας, κι εγώ ειδικά πέρασα πολλά. Οπότε, ό,τι μου κάνει κακό πλέον το πετάω. Πληγώθηκα πολύ!

Ποια ήταν η μεγαλύτερη δυσκολία που αντιμετώπισες στη ζωή σου;
Όπως σου είπα, πέρασα δύσκολα. Η πιο δύσκολη φάση ήταν, όταν ήμουν 12 ετών και χώρισαν οι γονείς μου. Ένας δύσκολος κι επώδυνος χωρισμός. Επηρεάστηκα πολύ. Και ψυχολογικά επηρεαστήκαμε με τα αδέρφια μου, αλλά και οικονομικά. Ήταν μία πολύ άσχημη κατάσταση. Κι αν σκεφτείς ότι ήμουν σε τρυφερή ηλικία, καταλαβαίνεις πόσο δύσκολο ήταν. Ο χωρισμός των γονιών μου, μού άφησε πολλά σημάδια. Εγώ ήθελα να κερδίσω το παιχνίδι, όχι μόνο για να είμαι η πρώτη Ελληνίδα MasterChef, αλλά και για να πάρω τα λεφτά. 50.000 ευρώ σήμερα, σου αλλάζουν τη ζωή. Κακά τα ψέματα. Είμαι 24 ετών κι έχω χρέη.

Τι εννοείς;
Είχα κάνει στο παρελθόν μία προσωπική επιχειρηματική προσπάθεια. Ήταν κάτι οικογενειακό. Αυτό άφησε χρέη σε μένα, για τα οποία δεν ευθύνομαι απαραίτητα εγώ, αλλά είναι δύσκολο. Πάλευα για να κερδίσω και τα χρήματα, γιατί θα μου έλυναν τα χέρια. Μα, γι’ αυτό με καταδίκασαν μέσα στο παιχνίδι, επειδή είπα ότι χρειάζομαι αυτά τα λεφτά για να ξεχρεώσω.

Έχουν κλείσει πια τα παιδικά σου τραύματα;
Νομίζω ναι. Εδώ και δύο χρόνια τα έχω βρει με τον εαυτό μου και πορεύομαι μόνη μου. Εργάζομαι από πολύ μικρή και πάντα αγχωνόμουν για τους άλλους και ποτέ για εμένα. Πλέον, με φροντίζω και έχω ισορροπήσει. Πολλοί μου λένε ότι έχουν την εντύπωση πως είμαι μία δυναμική γυναίκα. Σε πληροφορώ ότι λύγισα αμέτρητες στιγμές στη ζωή μου, για να μπορέσω να ισορροπήσω. Το ότι δεν αρέσω σε κάποιους, το κάνω «καύσιμο» για να συνεχίσω και να πάω μπροστά. Άλλος θα είχε κλειστεί στο σπίτι του με κατάθλιψη.

Τελικά, έχεις χωρίσει με τον σύντροφό σου, τον Αποστόλη;
Όχι, όλα αυτά είναι ανακρίβειες. Νομίζω θα ειπωθούν πολλά. Να, πριν λίγο διάβασα σε ένα site: «Ράκος η Σπυριδούλα! Είναι απομονωμένη, χωρισμένη, χωρίς παρέα και απογοητευμένη!». Έγραψαν ακόμα ότι πήγα και έκανα δοκιμαστικό στην τηλεόραση και πως «πούλησα» σταριλίκια. Τι ανοησίες είναι αυτές; Θα με φώναζαν κάπου και θα πήγαινα εγώ να «πουλήσω» σταριλίκι; Γιατί, ποια είμαι; Αρχικά, δεν έχω κάνει κανένα δοκιμαστικό κι αν με φώναζαν, θα φιλούσα τα χέρια, όποιου μου πρότεινε κάτι τέτοιο.

Επίσης, γράφτηκε ότι ματαιώθηκε ο γάμος σου. Ισχύει;
Δεν ματαιώθηκε, αναβλήθηκε. Το είπα αυτό. Ήταν να γίνει στις 8 Ιουνίου, αλλά δεν προλαβαίναμε, γιατί έχω πολλές υποχρεώσεις ακόμα. Τώρα βγήκα από το παιχνίδι. Θα γίνει πιο μετά ο γάμος μου.

Πότε;
Το ότι αναβάλλεται ένας γάμος, δεν σημαίνει ότι χωρίζει ένα ζευγάρι! Δεν ήξερα ότι θα έφτανα ως τον τελικό και ότι θα τραβούσε τόσο πολύ. Εν τω μεταξύ, ο σύντροφός μου δεν μπορούσε να αναλάβει μόνος του όλες τις ετοιμασίες του γάμου μας και δεν θέλαμε να το ζήσει μόνος του όλο αυτό. Ήθελα να έχω συμμετοχή, οπότε είπαμε να το κάνουμε πιο μετά. Σε έναν μήνα; Το φθινόπωρο; Αρχές του 2020; Θα γίνει πάντως! Δεν έχουμε χωρίσει!

Πόσο καιρό είστε μαζί;
Με τον Αποστόλη είμαστε μαζί 10 χρόνια. Από τα 16 μου. Παιδιά ήμασταν ακόμα, όταν τα φτιάξαμε. Στην αρχή, θυμάμαι ότι είχαμε κόντρα και μαλώσαμε. Δουλεύαμε σε αντίπαλα τσιπουράδικα και ο ένας την έλεγε στον άλλον «το δικό μου είναι καλύτερο», «όχι, το δικό μου είναι!» και τέτοια. Περνώντας ο καιρός, ήρθαν δυσκολίες, ήρθαν χαρές και πέρασαν δέκα ολόκληρα χρόνια, χωρίς να το καταλάβουμε.

Ποτέ δεν περάσατε κρίση; Σε ρωτάω επειδή, σε αυτές τις ηλικίες, οι άνθρωποι στερούμαστε υπομονής και εμπειρίας στον χειρισμό της φθοράς…
Τσακωθήκαμε, ναι. Αλλά σε μία ώρα τα βρίσκαμε. Με τον Αποστόλη δεν είπαμε ποτέ το «χωρίζουμε». Αν το λέγαμε, θα γινόταν κιόλας. Απλά, στους καυγάδες, λες «φύγε από το σπίτι πήγαινε μία βόλτα κι έλα μετά». Ή φεύγεις εσύ. Έτσι εκτονώναμε την ένταση. Μετά συζητούσαμε και τα λύναμε όλα. Είμαι της άποψης, εξάλλου, ότι αν ραγίσει το γυαλί, μετά δεν ξανακολλάει. Κι αυτός είναι ο λόγος που δεν τσακώνομαι μέχρι τέλους με τον άνθρωπό μου. Πρώτα ηρεμούμε και μετά το συζητάμε.

Θες να κάνεις σύντομα οικογένεια;
Ναι, φυσικά. Θέλω πάρα πολύ να κάνω οικογένεια. Επειδή έχω την τραυματική εμπειρία του διαζυγίου των δικών μου, θέλω να δώσω στα παιδιά μου ό,τι ίσως δεν πήρα εγώ. Κι όσα λάθη έγιναν τότε, να μη γίνουν στη δική μου, μελλοντική οικογένεια. Είναι και ένα στοίχημα ότι δεν θα επηρεαστώ και θα δημιουργήσω κάτι όμορφο, άρτιο και υγιές. Λατρεύω τα παιδιά και, προς το παρόν, όλη μου την αγάπη, την αφιερώνω στα ανίψια μου που υπεραγαπώ. Περνάω πολλές ώρες μαζί τους.

Από μικρή μαγείρευες;
Ήθελα να γίνω αεροσυνοδός ή chef. Το επάγγελμα της αεροσυνοδού, όμως, προϋποθέτει πολλές ξένες γλώσσες, που εγώ δεν έμαθα. Έτσι, στράφηκα στη μαγειρική. Μεγάλωσα σε μία κουζίνα, με τη μαμά μου να με βγάζει έξω, επειδή φοβόταν μην καώ στον φούρνο, στο λάδι. Ήθελε να με προστατεύσει. Όσο μεγάλωνα, όμως, τη βοηθούσα να καθαρίζει τα λαχανικά, έφτιαχνα σαλάτες. Μόνη μου χώθηκα.

Έχεις κάποιον chef πρότυπο;
Πολλούς. Εκτιμώ αφάνταστα τον Άκη Πετρετζίκη. Ο άνθρωπος πήγε στο πρώτο «MasterChef», κέρδισε, δεν επαναπαύτηκε κι έπεσε με τα μούτρα στη δουλειά. Σήμερα, έχει χτίσει μία αυτοκρατορία. Τις προάλλες πήγα κι έφαγα στο μαγαζί του. Έμεινα με το στόμα ανοιχτό, με το τι έχει δημιουργήσει αυτός ο άνθρωπος. Τον θαυμάζω πολύ και πρέπει να είναι πρότυπο για όλους.

Πηγή : Περιοδικό Down Town, τεύχος 651

Related posts

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *