Κλείνοντάς σε στην αγκαλιά της, πάει τελείωσε, σου έχει κλέψει και το μυαλό και την καρδιά. Αυτό είναι η Χαλκιδική. Μια πανέμορφη ερωμένη, ντυμένη στα γαλαζοπράσινα, που άμα φλερτάρεις μαζί της, δεν μπορείς να την απαρνηθείς ποτέ πια. Τη γνωρίσαμε σπιθαμή προς σπιθαμή, μέσα από την 6ήμερη εκδρομή του Ινστιτούτου Ελληνικού Πολιτισμού. Και ανυπομονούμε ν’ αποδράσουμε ξανά, στο ονειρεμένο τοπίο της.
Της Σώτιας Ζένιου
Ημέρα 1η
Με τη λαχτάρα και την περιέργεια του ταξιδευτή, που θέλει να γνωρίσει, να γευτεί, να δοκιμάσει νέες εμπειρίες προσγειωνόμαστε νωρίς το απογευματάκι στο αεροδρόμιο της Θεσσαλονίκης. Επιβιβαζόμαστε στο πούλμαν και οδεύουμε προς την «ξελογιάστρα» που αγκαλιάζει απλόχερα ο Θερμαϊκός κόλπος. Πρώτος σταθμός η περιοχή Κάστρα, στην Άνω Πόλη. Ένα τεράστιο μπαλκόνι που σου επιτρέπει να απολαύσεις το απέραντο γαλάζιο, αγναντεύοντας τον ορίζοντα και κρυφοκοιτάζοντας μέχρι την Καλαμαριά. Τα Βυζαντινά τείχη κλείνουν μέσα τους αιώνες ιστορίας. Αν βάλεις μπρος τη φαντασία σου μπορεί να αφουγκραστείς τα ποδοβολητά των αλόγων, να δεις τις σιδερένιες πανοπλίες των ιπποτών και τα πειρατικά πλοία που ρίχνουν άγκυρα στο λιμάνι. Ωστόσο, μια βόλτα στα πλακόστρωτα δρομάκια θα σε κάνει να αντιμετωπίσεις τα πράγματα πιο χειροπιαστά. Οι μυρωδιές των ψητών και των μαγειρευτών που αναδύονται από τα ταβερνάκια μετατρέπονται σε λιγούρα. Kατηφορίζοντας προς την Εγνατία οδό, καταθέτουμε τα διαπιστευτήρια μας, στον πολιούχο, Άγιο Δημήτριο. Το βράδυ μάς πετυχαίνει στο συστημένο Ελιά-Λεμόνι στη Βαλαωρίτου, για τσιμπούσι.
Ημέρα 2η
Αναχωρούμε με τις αποσκευές μας για Χαλκιδική, με στόχο να εξερευνήσουμε το τρίτο πόδι. Τη χερσόνησο του Άθωνα. Μέσα από μια ειδυλλιακή διαδρομή, με σμαραγδένιες παραλίες και πυκνά καταπράσινα δάση, περνάμε απ’ την Ιερισσό και φτάνουμε στην Ουρανούπολη, για να βάλουμε πλώρη με τον «Ειρηνικό», ο οποίος κάνει για χάρη μας το παρθενικό του ταξίδι. Ο γυάλινος πάτος μάς επιτρέπει, να παίρνουμε μάτι τις ανεμώνες στο βυθό, ενώ υπασπιστές ακούραστοι του πλοιαρίου, μια παρέα με καμαρωτά δελφίνια. Στη συντροφιά μας και ο γλάρος «Ιωνάθαν» με όλο του το σόι, να επιδίδονται σε αερομαχίες για μερικά ψίχουλα. Από τη μυστηριακή χερσόνησο ξεπροβάλλουν σαν μικρές πολιτείες οι Μονές Δοχειαρίου, Ξενοφώντος και Αγίου Παντελεήμονος ή Ρώσικο, όπως το αποκαλούν. Ρίχνουμε άγκυρα στο νησάκι της Αμουλιανής, για σουβενίρ και μυρωδάτο παγωτό μαστίχα. Στην επιστροφή, η στάση στο Κέντρο Πολιτισμού της Ιερισσού, για μια τρισδιάστατη περιήγηση στη Μοναστική Πολιτεία του Αγίου Όρους, αποβαίνει μοναδική εμπειρία ειδικά για τον γυναικείο πληθυσμό του γκρουπ, λόγω του άβατου.
Ημέρα 3η
Το πρωινό ξύπνημα μάς βρίσκει στο πρώτο πόδι. Στο εκπληκτικό πεντάστερο Kassandra Resort, με πανοραμική θέα στο Αιγαίο, υπέροχους κήπους, πισίνες, εξειδικευμένες θεραπείες spa… Και ξαπλώστρες εκεί ακριβώς που σκάει το κύμα. Ένα κατάλυμα που, από μόνο του, αποτελεί σοβαρό λόγο για να επισκεφθεί κάποιος τη Χαλκιδική. Το δε πρόγευμα πεντανόστιμο, με χίλιες δυο επιλογές. Προσωπικά, νιώθω ότι θέλω να αράξω για πάντα στη χρυσαφένια, ήρεμη παραλία που απλώνεται ακριβώς από κάτω. Η κόρνα, όμως, του λεωφορείου μάς καλεί για εξερεύνηση, στη μαγευτική Σιθωνία. Περνάμε από τη γέφυρα της διώρυγας της Ποτίδαιας και οδεύουμε στο μεσαίο πόδι, απολαμβάνοντας τη φιδίσια διαδρομή, μέσα στο δάσος, με φόντο τα τιρκουάζ νερά. Υποκλινόμαστε γι’ άλλη μια φορά στο ελληνικό τοπίο. Στάση στη Μονή του Ευαγγελισμού της Θεοτόκου στην Ορμυλία. Μας κερνάνε δροσερό νερό, παραδοσιακό λουκούμι και απόλυτη ηρεμία! Ανηφορίζουμε στον Παρθενώνα, ένα πανέμορφο χωριουδάκι που μοιάζει με κρεμαστό κήπο πάνω από το Αιγαίο, ενώ για μεσημεριανό κατεβαίνουμε στον Νέο Μαρμαρά, με κάδρο απέναντι το κοσμοπολίτικο Πόρτο Καράς.
Ημέρα 4η
Η γοητευτική Κασσάνδρα μάς καλεί. Πρώτος σταθμός το πανέμορφο πέτρινο χωριό Άφυτος ή Άθυτος, όπου το προηγούμενο βράδυ στήσαμε γλέντι και χορό, στην πλατεία, κάτω από τις κληματαριές, μπροστά από το κτίριο Αλετρά, το οποίο διασώζεται ως Λαογραφικό Μουσείο. Μουσικοί και χορευτές απ’ την Κύπρο, έσυραν τον χορό μαζί με τους Μακεδόνες και μας έκαναν να νιώσουμε περήφανοι, για την παράδοση και τον πολιτισμό μας. Κάτω από το πλούσιο ελληνικό φως της μέρας, το γραφικό χωριό, με τα πλακόστρωτα σοκάκια και τα αρχοντικά, ποζάρει εξίσου όμορφο. Στη διαδρομή προς την αρχαία Σάνη, δεσπόζει ο Πύργος Σαυρονικήτα, περνάμε από τη Φούρκα, το Ποσείδι για να καταλήξουμε στη Νέα Σκιώνη, στο πανέμορφο εκκλησάκι της Παναγίας της Φανερωμένης, με τις θαυμάσιες τοιχογραφίες του 16 ου αιώνα, που μοιάζει να κολυμπάει στη θάλασσα, πνιγμένο στα κάτασπρα κρίνα και τις πετούνιες. Πεινασμένοι κάνουμε απόβαση στο Πευκοχώρι, για το πιο νόστιμο μπουγιουρντί.
Ημέρα 5η
Παίρνουμε τον δρόμο της επιστροφής για Θεσσαλονίκη. Στάση στη Σουρωτή για προσκύνημα στον Τάφο του Αγίου Παϊσίου. Αυτό που αντικρίσαμε ήταν ασύλληπτο! Ορδές κόσμου περιμένουν υπομονετικά στη σειρά, κάτω από τον καυτό ήλιο, χωρίς να πτοούνται, για να τιμήσουν τον Γέροντα με το προνοητικό χάρισμα.
Ημέρα 6η
Ένας τελευταίος καφές στην πόλη ξελογιάστρα, με καλή παρέα, λίγο πριν την αναχώρηση.
Info: Το Ινστιτούτο Ελληνικού Πολιτισμού (τηλ. 99444000) οργανώνει σε συνεργασία με το πρακτορείο MasterTours–Skylab (τηλ. 22720000, 22775639) εκδρομή, στη μαγευτική Αλπική Πίνδο – Λίμνη Πλαστήρα, από τις 17 μέχρι τις 22 Ιουλίου. Διαμονή στο πεντάστερο Kazarma Lake Resort.Πληροφορίες για τις εκδρομές του Ινστιτούτου στην ιστοσελίδα www.iep-cyprus.com
