Ο Γιώργος Ερωτοκρίτου στο ντιβάνι του Marcel Proust.
Τον φοβίζουν τα πράγματα που δεν μπορεί να ελέγξει, νοσταλγεί περισσότερο τις μυρωδιές και τα χρώματα της παιδικής του ηλικίας, ενώ θα ήθελε να ζει σε έναν δίκαιο κόσμο, με αρχές, αρετές και φως. Ο γνωστός chef, απαντά στο ψυχογράφημα ερωτήσεων, γνωστό και ως Ερωτηματολόγιο του Προυστ.
ΑΠΟ ΤΗΝ ΑΝΑΣΤΑΣΙΑ ΓΕΩΡΓΙΟΥ
Ποιος είναι ο μεγαλύτερος φόβος σου;
Δεν έχω ιδιαίτερους φόβους. Με φοβίζει κάτι που δεν μπορώ να ελέγξω, όπως ας πούμε τη βλακεία. Ως γνωστόν, είναι ανίκητη.
Ποιο εν ζωή πρόσωπο εκτιμάς περισσότερο;
Αν με ρωτάς για κάποια προσωπικότητα, θα έλεγα τον Matthew McConaughey,
γιατί έχει ιδρύσει τον οργανισμό «Just Keep Livin», που βοηθά τα παιδιά να αποκτήσουν γνώσεις ζωής, ενώ ταυτόχρονα υποστηρίζει το νοσοκομείο παίδων «St. Jude Children’s Research Hospital», το ίδρυμα «Children’s Defense Fund» και τον φιλοζωικό οργανισμό «Mississippi Animal Rescue League».
Τι εκτιμάς περισσότερο στους φίλους σας;
Τη δοτικότητα και την αγάπη τους.
Ποιο είναι το αγαπημένο σου απόφθεγμα;
«Ο εχθρός του καλού είναι το καλύτερο».
Τι νοσταλγείς περισσότερο;
Τις στιγμές της παιδικής μου ηλικίας. Είχαν χρώμα, μυρωδιές, ανεμελιά και όμορφες εικόνες.
Ποιο είναι το πιο εξωφρενικό πράγμα που έχεις κάνει;
Μακάρι να μπορούσα να το πω.
Ποιο είναι το αγαπημένο σου ταξίδι;
Είναι πολλά. Αυτό, όμως, που με σημάδεψε σε πολλά, είναι ο γύρος της Πορτογαλίας. Είναι ένα ταξίδι που άλλαξε αρκετά πράγματα μέσα μου.
Ποια θεωρείς την πιο υπερεκτιμημένη αρετή;
Την ευθύτητα, γιατί πολλές φορές αγγίζει τα όρια της αγένειας.
Ποιο είναι το ιδιαίτερο χαρακτηριστικό σου;
Η ευγένεια και η δοτικότητα.
Ποιο χαρακτηριστικό προτιμάς περισσότερο σε κάποιον;
Να είναι ειλικρινής και ευγενικός.
Ποια αρετή εκτιμάς σε έναν άντρα;
Να σέβεται τις γυναίκες και τα παντελόνια που φορεί.
Ποια αρετή εκτιμάς σε μια γυναίκα;
Να είναι δυναμική και να μην ξεχνά ποτέ ότι είναι το σπουδαιότερο πλάσμα που έπλασε ο Θεός.
Πότε έκλαψες για τελευταία φορά;
Τώρα, κατά τη διάρκεια αυτού του ερωτηματολογίου. Μπορεί να μην μου φαίνεται αλλά είμαι πολύ ευαίσθητος άνθρωπος.
Σε ποια λάθη δείχνεις μεγαλύτερη επιείκεια;
Στα λάθη που γίνονται από έντονα συναισθήματα.
Διάλεξε πέντε λέξεις που περιγράφουν τον εαυτό σου.
Τελειομανής, δοτικός, αυστηρός, ευγενικός και πολύ ιδιότροπος.
Τι δεν σου αρέσει περισσότερο στην εμφάνισή σου;
Έχω κάνει πολύ καλή δουλειά με το μέσα μου, έτσι μου αρέσουν τα πάντα, όπως είναι πάνω μου.
Τι θεωρείς ως έσχατο βαθμό δυστυχίας;
Τους πολέμους και ειδικά το να σκοτώνουν παιδιά. Αυτό για μένα είναι δυστυχία και είναι κάτι για το οποίο θα έπρεπε να ντρεπόμαστε όλοι μας.
Πού θα ήθελες να ζεις;
Σε έναν δίκαιο κόσμο, με αρχές, αρετές και φως. Και όχι σε έναν κόσμο με σκοτάδι, βλακεία και ψεύτικους ανθρώπους.
Ποια είναι η αγαπημένη σου απασχόληση;
Το να διορθώνω εμένα και το τι ψυχή θα παραδώσω.
Σε ποιες περιπτώσεις λες ψέματα;
Πολύ σπάνια. Θα το κάνω μόνο και μόνο, για να σώσω μια κατάσταση. Γενικά το αποφεύγω, γιατί μετά δεν θα θυμάμαι τι είπα.
Ποιες λέξεις ή φράσεις χρησιμοποιείς υπερβολικά;
«Ουδέν μονιμότερον του προσωρινού» και «Μια βόλτα η ζωή, καν ‘την να αξίζει»·
Ποιο ταλέντο θα ήθελες να έχεις;
Να μπορούσα να παίζω κάποιο μουσικό όργανο. Ίσως, κιθάρα.
Το αγαπημένο σου ποτό ποιο είναι;
Κρασί, γιατί είναι ο τέλειος συνδυασμός με φαγητό και καλή παρέα. Ουίσκι για διασκέδαση, μουσική και ξενύχτι.
Ποιοι είναι οι αγαπημένοι σου συγγραφείς;
Ο Νίκος Καζαντζάκης. «Αγάπα τον άνθρωπο, γιατί είσαι εσύ…».
Ποιος είναι ο αγαπημένος σου φανταστικός ήρωας;
Αν κοιτάξεις ψηλά στον ουρανό, θα δεις σχεδόν κάθε βράδυ το σήμα μιας τεράστιας νυχτερίδας. Ένα σήμα που μπορεί να σημαίνει ελπίδα, για κάποιους φόβο και για άλλους… είναι ο Batman (γέλια).
Ποια θεωρείς τη μεγαλύτερή σου επιτυχία;
Ότι είμαι αυτοδημιούργητος.
Ποια μουσική θα ήθελες να παίξουν στην κηδεία σου;
«Παιδί της νύχτας μια ζωή, δεν το αντέχω το πρωί, με τους κυρίους στα κασμίρια τους σφιγμένους. Εγώ τη νύχτα μόνο ζω μαζί με κείνους π’ αγαπώ, με τους παράνομους και τους αδικημένους…».
Αν μπορούσες να διαλέξεις πώς να επιστρέψεις στη ζωή, τι θα ήθελες να είσαι;
Ό,τι είμαι και τώρα. Έχω καταφέρει το βιβλίο της ζωής μου να έχει αρκετές σελίδες και θα ήταν χαρά μου να τις ξαναζήσω.
Εάν συνέβαινε να συναντήσεις τον Θεό, τι θα ήθελες να σου πει;
Και ποιος σου είπε ότι δεν τον έχω συναντήσει; Αυτό που μου είπε είναι: «Οι πράξεις του σήμερα, καθορίζουν τη συνέχεια».
Πηγή: Περιοδικό DownTown
