Rous
Κομψό εστιατόριο σύγχρονης γαστρονομίας, με κουλτούρα menu degustation, πειραματισμών και του wine pairing και κουζίνα ανάλαφρη, τολμηρή και ενδιαφέρουσα. Το design του εστιατορίου κομψό και στιβαρό σε νεοκλασικό στυλ, χωρίς εξτραβαγκάντσες, δημιουργεί ένα άνετο και φιλικό περιβάλλον. Πολύ καλή wine list , ενημερωμένος και τολμηρός σομελιέ, ενδιαφέρουσα art de table, σύγχρονη παρουσίαση πιάτων . Από τα καλύτερα πιάτα που δοκιμάσαμε η chilled tomato soup, το mushroom anari ravioli και το παγωτό αγγούρι με δυόσμο , βερίκοκα και λευκή σοκολάτα .
Κυριάκου Μάτση 14, Λευκωσία, 22 760720.
Tocayo
Η fusion κουζίνα του Tocayo παραπέμπει ευθέως σε δύο γαστρονομικές κουλτούρες, Ασίας και Λατινικής Αμερικής, που συνενώνονται άψογα μεταξύ τους παρουσιάζοντας μια ιδιαίτερη και δημιουργική free style γαστρονομική πρόταση. Αφαιρετικό διακοσμητικό concept χωρίς τίποτα περιττό στον χώρο, απλότητα, καθαρές γραμμές και ατμοσφαιρικός φωτισμός . Μικρή καλοκαιρινή βεράντα, εντυπωσιακή μπάρα, σοφιστικέ κοκτέιλ. Ο απλός μονοσέλιδος κατάλογος προτείνει 23 πιάτα to share. Το grooper ceviche και το sea bass βρίσκονται στην κορυφή των raw, το crispy pork bao με τσίλι και κορίανδρο έχει ιδιαίτερο ενδιαφέρον, το foie gras taquitos είναι απολαυστικό και το glazed beef short ribs ένα από τα καλύτερα πιάτα του.
Πρεβέζης 10, Λευκωσία, 70 088089.
*Τα πιο πάνω εστιατόρια βαθμολογήθηκαν και παρουσιάστηκαν από τη γευσιγνωστική επιτροπή των Χρυσών Σκούφων του Αθηνοράματος για τα γαστρονομικά βραβεία «Αθηνόραμα Χρυσοί Σκούφοι Κύπρου 2022».
