Από την Νταϊάνα Αζά
Το ιταλικό εστιατόριο που έκανε τη δυναμική του είσοδο στον γαστρονομικό χάρτη της Λευκωσία το 2020, επέστρεψε με ένα ολοκαίνουριο μενού για take-away, φτιαγμένο από τον Ιταλό τους σεφ, με ευφάνταστα πιάτα και πρώτες ύλες που εισάγονται από την Ιταλία. Σε αυτό θα βρεις ορεκτικά, σαλάτες, φρέσκα ζυμαρικά, πίτσες, flatbreads, ένα κυρίως πιάτο και ένα απολαυστικό επιδόρπιο. Κάνε αρχή με τις μελιτζάνες με μοτσαρέλα, την πίτα λαχανικών με φοντί τυριών και συνέχισε με λαζάνια, ραβιόλια με βοδινό κιμά ή με γέμιση από σφυρίδα και σάλτσα από γαρίδες, ριζότο με πορτσίνι, το τηγανητό παναρισμένο χοιρινό κρέας με πατάτες, μια από τις τέσσερις πίτσες, ανάμεσά του και η πικάντικη Diavola. Τέλος, μην παραλείψεις να συνδυάσεις τα πιάτα σου με ένα (ή και περισσότερα) από τα κοκτέιλ τους, ανάμεσά τους το Negroni, το Campari Spritz και το Aperol Spritz. Μενάνδρου 3, Λευκωσία, 22516516. Τρίτη-Κυριακή 11:30-14:00, 17:30-20:00.
Περιοδικό “Go”, τεύχος 150.
