Μπαίνοντας στο ολοκαίνουριο ιταλικό εστιατόριο της Λευκωσίας, αυτό που θα σε εντυπωσιάσει από την πρώτη στιγμή είναι η επιβλητική κάβα του με 140 ετικέτες κρασιών, διαλεγμένα ένα προς ένα από τους τρεις ιδιοκτήτες – παιδικούς φίλους από την Τοσκάνη. Σε λιτές γραμμές και με το ξύλινο στοιχείο να επικρατεί τόσο στον εσωτερικό όσο και στον εξωτερικό χώρο, το Interno 3 έχει βρει τον δικό του αριθμό στην πολυσύχναστη οδό Μενάνδρου, έναν δρόμο με μακρά παράδοση στους χώρους εστίασης. Με μενού φτιαγμένο από τον Ιταλό σεφ Nicolò Di Puma και με πρώτες ύλες αποκλειστικά από την Ιταλία, το εστιατόριο διαθέτει ευφάνταστα πιάτα που καλύπτουν από ορεκτικά, μέχρι σαλάτες, σούπες, φρέσκα ζυμαρικά, κυρίως πιάτα και απολαυστικά επιδόρπια, όλα με τη δυνατότητα να συνοδευτούν από το κατάλληλο κρασί. Κάνε αρχή με το ορεκτικό Suppli Di Riso Con Fonduta Al Gorgonzola, το οποίο αποτελείται από κροκέτες ρυζιού με μοτσαρέλα, ζαμπόν και φοντί τυριών. Αν προτιμάς μία χορτοφαγική επιλογή, τότε δοκίμασε το Flan Di Verdure Con Fonduta Al Parmigiano, που είναι πίτα λαχανικών και φοντί τυριών. Αν είσαι φαν των ζυμαρικών τότε πρέπει οπωσδήποτε να παραγγείλεις το πιάτο Norma, που είναι ριγκατόνι με ντομάτα, μελιτζάνα και τυρί, αλλά και την «παραλλαγμένη» μπολονέζ Ragu Toscano, πιάτο φτιαγμένο από τορτιλιόνι με βοδινό κιμά Τοσκάνης και σάλτσα ντομάτας. Από τις επιλογές θαλασσινών, δοκιμάσαμε και σου προτείνουμε το πιάτο Buzzonaglia Di Tonno, που είναι λιγκουίνι με σάλτσα τόνου, ντομάτα και τριμμένη φρυγανιά. Περνώντας στα κυρίως πιάτα, λατρέψαμε το ζουμερό Fiorentina x2, το οποίο είναι ιταλικό φιλέτο t-bone εισαγωγής του εστιατορίου. Η βραδιά ολοκληρώνεται με μία επιλογή από τα γλυκά που υπάρχουν στον κατάλογο. Σου προτείνουμε ανεπιφύλακτα το Cannolo Siciliano, έναν τραγανό σωλήνα γεμιστό με τυρί ρικότα, κανέλα και κακάο και (φυσικά) το σήμα κατατεθέν της ιταλικής ζαχαροπλαστικής, το Tiramisu. Μενάνδρου 3, Λευκωσία. Τηλ.: 22516516.
Περιοδικό “Go”, τεύχος 128.
