Τοποθετημένο στον πιο ιδιαίτερο εξωτερικό χώρο του ξενοδοχείου Parklane, εκεί που οι γέφυρες διασχίζουν τις πισίνες και οδηγούν σε μικρές στεγασμένες νησίδες, το ξακουστό LPM, με εστιατόρια σε Λονδίνο, Hong Kong, Ντουμπάι, Άμπου Ντάμπι, Μαϊάμι και Ριάντ, έκανε τη δυναμική του είσοδο και στη χώρα μας το περασμένο καλοκαίρι. Αποτελώντας ένα από τα πιο δημοφιλή σημεία για φαγητό στο νησί, καταφέρνει να μεταφέρει αβίαστα στους επισκέπτες τη γαλλική του αύρα, μέσω της τέχνης που το πλαισιώνει, του σέρβις και, φυσικά, της κουζίνας του. Ιδιαίτερες προτάσεις στο μενού, τα σαλιγκάρια με βούτυρο αρωματισμένο με σκόρδο και μαϊντανό, το carpaccio τόνου με φουντούκια, τα μαριναρισμένα πατζάρια, η μπουράτα με ντοματίνια και βασιλικό, το λεμονάτο baby κοτόπουλο και οι θεϊκές αρνίσιες κοτολέτες, που σερβίρονται με μελιτζάνα. Από τα επιδόρπια ξεχωρίζουν το μους σοκολάτας με το παγωτό Malt και την κρεμ μπρουλέ με άρωμα βανίλιας, ενώ την εμπειρία συμπληρώνουν και τα signature κοκτέιλ του, όπως το best selling τοματίνι, που σερβίρεται σε ποτήρι του Martini. Parklane, a Luxury Collection Resort & Spa, Γιάννου Κρανιδιώτη 11, 25862222.
Νταϊάνα Αζά
