Το μεσογειακό εστιατόριο του City of Dreams Mediterranean βρίσκεται σε άμεσο διάλογο με τη γη, τη φύση και τις εποχές, αποτίνοντας φόρο τιμής σε μια από τις πιο υγιεινές και δημιουργικές κουζίνες του κόσμου. Πήρε το όνομά του από τα ελαιόδεντρα που φυτρώνουν σε αφθονία στο νησί και που αποτελούν σύμβολο της αιώνιας δύναμης, της ειρήνης και της φιλίας, με την κομψότητα να κυριαρχεί στον σχεδιασμό του χώρου. Χρησιμοποιώντας αυθεντικά υλικά, που προέρχονται από τους καλύτερους τοπικούς και διεθνείς παραγωγούς, οι συνταγές είναι εμπνευσμένες από την καταγωγή αλλά και τα ταξίδια των Κυπρίων. Ανάμεσα στα πιάτα που ξεχειλίζουν από γεύση και συναισθήματα, φρέσκα μπιζέλια, φασόλια, λουλούδια και σπαράγγια την άνοιξη, πανέμορφα μούρα το καλοκαίρι και εκπληκτικές σπιτικές κομπόστες και μαγειρευτά τον χειμώνα. Στα πλαίσια της σύγχρονης βιώσιμης γαστρονομικής προσέγγισης, πολλά από τα υλικά είναι βιολογικά καλλιεργούνται στους κήπους τους θερέτρου. Ανοιχτό καθημερινά, εκτός Τρίτης, από τις 17:00 μέχρι και τις 24:00.
City of Dreams Mediterranean, Νίκου Καββαδία, Λεμεσός, www.cityofdreamsmed.com.cy
