14,50/20 TOP NOTCH
Κομψό εστιατόριο σύγχρονης γαστρονομίας. Ο νεαρός ταλαντούχος σεφ Ανδρέας Γιαγκουλάς εκπαιδευμένος σε fine dining εστιατόρια του εξωτερικού έφερε μαζί του την κουλτούρα του menu degustation, των πειραματισμών και του wine pairing. Η κουζίνα του είναι ανάλαφρη, τολμηρή και ενδιαφέρουσα. Το design του εστιατορίου κομψό και στιβαρό σε νεοκλασικό στυλ, χωρίς εξτραβαγκάντσες, δημιουργεί ένα άνετο και φιλικό περιβάλλον. Πολύ καλή wine list, ενημερωμένος και τολμηρός σομελιέ, ενδιαφέρουσα art de table, σύγχρονη παρουσίαση πιάτων . Από τα καλύτερα πιάτα του η chilled tomato soup, το tuna row με miso, το mushroom anari ravioli και το παγωτό αγγούρι με δυόσμο, βερίκοκα και λευκή σοκολάτα.
Το εστιατόριο βαθμολογήθηκε και παρουσιάστηκε από τη γευσιγνωστική επιτροπή των Χρυσών Σκούφων του Αθηνοράματος για τα γαστρονομικά βραβεία «Αθηνόραμα Χρυσοί Σκούφοι Κύπρου 2022».
