Για όσους ζήσαμε την αίγλη της Λεωφ. Στασίνου τις δεκαετίες του ‘90 και ‘00, η άφιξη του ξενοδοχείου Map, μέσα στο οποίο φιλοξενείται το εστιατόριο Scale, δεν θα μπορούσε παρά να προσφέρει χαμόγελα ικανοποίησης. Η φιλοσοφία του χώρου, που έχει πλέον εδραιωθεί στις συνειδήσεις των foodies, έχει τον δικό της μοναδικό χώρο στον γαστρονομικό χάρτη της χώρας μας, το ίδιο και το εκλεπτυσμένο κοσμοπολίτικο ντεκόρ του Scale που συνθέτει μία απ’ τις ομορφότερες βιτρίνες της περιοχής. Για τους κονεσέρ η ισορροπία επιλογών στο μενού του εστιατορίου είναι κάτι περισσότερο από αισθητή, το ίδιο και τα περίτεχνα ποτήρια κοκτέιλ που πηγαινοέρχονται από την μπάρα του. Το Iberico Pork, με τις ισορροπημένες μυρωδιές και γεύσεις μπαχαρικών εξακολουθεί να βρίσκεται πρώτο στη λίστα των προτιμήσεών μας μαζί με το signature cocktail που ακούει στο όνομα Mystic Rush και το οποίο υμνεί με τον καλύτερο δυνατό τρόπο το λικέρ μαστίχας.
Της Ιωάννας Χριστοδούλου
Ξενοδοχείο MAP, Λεωφ. Στασίνου 15, Λευκωσία, 22 444999
