SOFIA AND ANDREAS TRADITIONAL HOUSE
Στο sui generis κονάκι της, με τη δροσερή βεράντα και την παραδοσιακά στολισμένη πίσω σάλα, η κυρία Σοφία είναι μια αρχόντισσα του ξυλόφουρνου, στον οποίο ετοιμάζει καθημερινά το δικό της ψωμί, για να σταθεί αρωματικά πλάι σε ένα set menu που απαρτίζεται από φρέσκο χαλούμι ημέρας (το οποίο τυροκομεί μπρος στον πελάτη), δικό της γιαούρτι, μακαρόνια φούρνου με κιμά, κιουπέπια και ραβιόλες. Αστέρι του τραπεζιού είναι το κλέφτικο, πάντα από τον πέτρινο φούρνο της πίσω αυλής, ενώ τη γευστική ραψωδία διανθίζουν εποχικά πιάτα. Απαραίτητη η προκράτηση τουλάχιστον μία ημέρα πριν, για να ανάψει ο φούρνος στην ώρα του.
