Σε κομψό εσωτερικό χώρο και ατμοσφαιρική βεράντα με τραπέζια κάτω από ελιές και θέα στην ακτογραμμή του Ακάμα και της Πωμού, πιάτα με φινέτσα, υψηλή τεχνική και άριστες πρώτες ύλες, ξεδιπλώνουν τις επιρροές του σεφ από τη διεθνή γαστρονομία, αναπτυγμένες σε γαλλική βάση με low calorie φιλοσοφία και πολλές vegan, vegetarian και gluten free επιλογές.
Δοκιμάστε: Υφές ντομάτας με τερίνα, κρέμα και σορμπέ, Φουά γκρα σοτέ με οργανικό μέλι, βερίκοκο και αχλάδι, Τάρτα με κιμά μανιταριών και σπανάκι.
Από Νταϊάνα Αζά
Ξενοδοχείο Anassa, Αλέκου Μιχαηλίδη 40, Νέο Χωριό, επ. Πάφου, 26 888000.
