Καλές και οι πολυβιταμίνες, μια χαρά και τα συμπληρώματα συμπληρώματα διατροφής. Ωστόσο ο σωστότερος και αποτελεσματικότερος τρόπος για να εξοπλίσουμε τον οργανισμό μας και να ενισχύσουμε το ανοσοποιητικό μας σύστημα σε μια εποχή που καραδοκούν ιώσεις και κρυολογήματα, δεν είναι άλλος από την κατανάλωση τροφών που θα μας κάνουν αν όχι παντελώς άτρωτους, σίγουρα λιγότερο ευάλωτους σε φτερνίσματα, υψηλούς πυρετούς, βήχα…
1.Βάλτε σταθερά και με συνέπεια στην εβδομαδιαία διατροφή σας τα ψάρια, όπως σολομό, πέστροφα, σαρδέλες κ.α. που περιέχουν τα λεγόμενα «καλά» λιπαρά Ω-3. Μειώνουν τη φλεγμονή και αυξάνουν τη ροή του αέρα, προστατεύοντας τους πνεύμονες από το κρυολόγημα και τις λοιμώξεις του αναπνευστικού. Σημειώστε ότι 120 γραμμάρια σολομού την ημέρα, αντιστοιχούν σε 10-15 λεπτά ηλιοθεραπεία το χειμώνα, δηλαδή στην απαραίτητη βιταμίνη D.
2. Μια χούφτα ξηρών καρπών (φιστίκια ή αμύγδαλα), ως σνακ στο γραφείο ή και μέσα στο αυτοκίνητο αν μετακινήστε διαρκώς, ενισχύουν τον οργανισμό και μας κρατούν σε εγρήγορση. Τα αμύγδαλα αποτελούν εξαιρετική πηγή βιταμίνης Ε.
3. Τα όσπρια, το σπανάκι, το σκόρδο, τα κρεμμύδια, ο μαϊντανός το μπρόκολο, οι πιπεριές, τα ακτινίδια και το πράσο, είναι πλούσια σε βιταμίνες Α, C, Ε! Το ανεπιθύμητο σε πολλούς σκόρδο περιέχει το ενεργό συστατικό αλισίνη, το οποίο καταπολεμά τις λοιμώξεις και τα βακτήρια.
4. Τα καρότα, οι πατάτες, τα παντζάρια, η σελινόριζα και άλλες βρώσιμες ρίζες, είναι επίσης πλούσια σε βιταμίνες Α και C και κατάλληλες τροφές για να παρέχουν στη διάρκεια των κρύων ημερών, την αναγκαία υποστήριξη στο ανοσοποιητικό σας . Σημειώστε επίσης ότι τα καρότα ενισχύουν την επιθετικότητα των λευκών αιμοσφαιρίων.
5. Εσπεριδοειδή! Πορτοκάλια και γκρέιπφρουτ είναι θρεπτικά, πλούσια σε βιταμίνη C, αντιοξειδωτικά και συμβάλλουν στην παραγωγή κολλαγόνου.
6. Τα μανιτάρια περιέχουν σελήνιο, η ανεπάρκεια του οποίου μπορεί να προκαλέσει αυξημένη ευαισθησία στην προσβολή από ιό. Επίσης σημαντικές για ένα υγιές ανοσοποιητικό σύστημα είναι η ριβοφλαβίνη και η νιασίνη που βρίσκονται στα μανιτάρια. Βάλετε τα λοιπόν στην ομελέτα, στην πίτσα ή στη σάλτσα ζυμαρικών σας.
7. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα, δεν πρέπει να λείπουν από την καθημερινή σας διατροφή,, καθώς εμπεριέχουν προβιοτικά, που εφοδιάζουν τον ανθρώπινο οργανισμό με «καλά» βακτηρίδια που καταπολεμούν ασθένειες και ιώσεις.
8. Το κρέας παραμένει μια ισχυρή πηγή ψευδάργυρου που θωρακίζει τον οργανισμό απέναντι στις χειμερινές ιώσεις. Η πρωτεΐνη που περιέχεται στο κρέας, ιδιαίτερα στο κόκκινο κρέας, παρέχει σημαντικά αμινοξέα που είναι απαραίτητα για την υγεία του ανοσοποιητικού.
