Τα «υγιεινά» ή «διαιτητικά» παγωτά γίνονται όλο και πιο δημοφιλή – ειδικά το καλοκαίρι, όταν θέλουμε κάτι γλυκό, δροσιστικό αλλά ταυτόχρονα και υγιεινό. Πόσο υγιεινά είναι όμως στην πραγματικότητα; Η απάντηση κρύβεται στην ετικέτα του προϊόντος.
Αν θέλεις να απολαμβάνεις το παγωτό σου χωρίς τύψεις, δες πώς να διαβάζεις σωστά τις διατροφικές ενδείξεις, ώστε να ξέρεις τι επιλέγεις – και τι αποφεύγεις.
Πρόσεξε τις θερμίδες ανά μερίδα
Μπορεί η συσκευασία να αναγράφει «μόνο 80 θερμίδες», αλλά σε ποια ποσότητα; Συχνά οι μερίδες είναι μικρότερες από αυτό που καταναλώνεις πραγματικά. Κοίτα πάντα τις θερμίδες ανά 100 γρ. αλλά και ανά συσκευασία.
- Διαβάστε επίσης: 3 διατροφικά tips για καλύτερη ψυχική ευεξία
Χαμηλά λιπαρά ≠ Χαμηλή ζάχαρη
Πολλά «light» παγωτά μειώνουν τα λιπαρά, αλλά ανεβάζουν τη ζάχαρη για να διατηρήσουν τη γεύση. Αν κάνεις δίαιτα ή έχεις πρόβλημα με τα επίπεδα σακχάρου, αυτό μπορεί να είναι παγίδα. Ιδανικά, επίλεξε προϊόν με λιγότερο από 10 γρ. ζάχαρης ανά 100 γρ.
Τι τύπος γλυκαντικού χρησιμοποιείται;
Αν το προϊόν είναι “χωρίς ζάχαρη”, διάβασε ποιο γλυκαντικό περιέχει: η στέβια και η ερυθριτόλη είναι πιο φυσικές και φιλικές προς το έντερο, ενώ η μαλτιτόλη ή η σορβιτόλη μπορεί να προκαλέσουν φούσκωμα ή δυσφορία σε κάποιους ανθρώπους.
Δες τα συστατικά
Όσο πιο μικρή και καθαρή η λίστα συστατικών, τόσο καλύτερα. Προτίμησε παγωτά με βάση το γάλα ή το φυτικό ρόφημα και πραγματικά φρούτα, και όχι «αρωματικές ύλες» ή «ζελατίνες». Η λέξη «παγωτό» δεν σημαίνει πάντα φυσικό ή αγνό προϊόν.
