Η πρόταση της κουζίνας του νέου εστιατορίου με ψάρι έχει πολυσυλλεκτική λογική, με τα πιάτα κινούνται σε μεσογειακούς θαλασσινούς ρυθμούς, το φρέσκο ψάρι στη σχάρα να παραμένει η πλέον κλασική επιλογή –η πρώτη ύλη έρχεται από ψαράδες της Κύπρου και της Ελλάδας· Κύθηρα, Ικαρία, Καβάλα, Άνδρο, Κάρυστο, Κρήτη κ.α. Ο χώρος καταφέρνει εύκολα να σε χαλαρώσει, σε συνδυασμό με τις cool μουσικές. Το μενού ευνοεί την casual ψαροφαγία, εξ ου και σεβαστό κομμάτι του καταλόγου είναι αφιερωμένο σε ψαγμένους μεζέδες και πιάτα για τη μέση. Όπως ας πούμε η θαυμάσια σαλάτα λουβί με τόνο –μια πανδαισία χρωμάτων απ’ το καρότο, το μαϊντανό, την ντομάτα, την πιπεριά και το αγγούρι. Βάλτε δίπλα του και την καβουροσαλάτα με τη σπιτική μαγιονέζα αλλά και τον γαύρο μαρινάτο με φιλέτο γαύρου Αιγαίου, μαριναρισμένο σε παρθένο ελαιόλαδο και ξύδι, μαύρο και κόκκινο πιπέρι και μην προσπεράσετε επ’ ουδενί την πιατέλα με ψαριά για δύο, στη σχάρα με Τσιπούρα, σουπιές, γαρίδες, σαρδέλα, σουβλάκι ξιφία και οφτή πατάτα.
Ονασαγόρου 35, Onasagorou, Λευκωσία, 7000 70 11. www.bluefreshseafood.com
