Από την Νταϊάνα Αζά
Ένα ακόμη κορυφαίο εστιατόριο προστίθεται στη λίστα με τους χώρους εστίασης που ανεβάζουν τον πήχη, βάζοντας την Κύπρο δυναμικά στο παιχνίδι της διεθνούς γαστρονομίας. Το Mathis by the Sea αποτελεί τη νέα άφιξη του ξενοδοχείου Parklane, a Luxury Collection Resort & Spa, στη Λεμεσό και φέρει την υπογραφή του Reto Mathis. Από τις παγωμένες πίστες σκι του St Moritz, το Mathis είναι το εμπορικό σήμα που υπαγορεύει τη γαστρονομική εμπειρία του πιο εκλεκτικού χειμερινού προορισμού στον κόσμο για πάνω από έξι δεκαετίες. O βραβευμένος Chef Reto Mathis, είναι γνωστός για τις δεξιότητες και τους επαναστατικούς συνδυασμούς του, έχοντας φιλοξενήσει τις πιο φημισμένες και σημαντικές προσωπικότητες του κόσμου στα εστιατόριά του. Τα πιάτα που δημιούργησε για το Mathis by The Sea συνδυάζουν τρούφα και χαβιάρι, ενώ η φημισμένη και διαχρονική πίτσα τρούφας είναι το απόλυτο πιάτο που δεν πρέπει να παραλείψεις να δοκιμάσεις.
Γιάννη Κρανιδιώτη 11, Λεμεσός, 99475127.
Περιοδικό “Go”, τεύχος 166.
