Το καινούριο ιταλικό εστιατόριο της Πάφου βρίσκεται μπροστά από την πισίνα του ξενοδοχείου Louis Ledra Beach. Το «a mano», που στα ιταλικά πάει να πει «με το χέρι», σε καλωσορίζει με ένα μενού που αποτελείται από αυθεντικά χειροποίητα ιταλικά πιάτα, φρεσκομαγειρεμένα από τους σεφ και παρασκευασμένα στην ανοιχτή κουζίνα. Το δείπνο ξεκινάει με τα φρεσοζυμωμένα ψωμάκια, μια πίτσα στον ιταλικό ξυλόφουρνο, ορεκτικά όπως μπρουσκέτα με προσούτο και ντομάτα και μανιτάρι Portobello και συνεχίζει με το βοδινό Osso Bucco και το λαβράκι Parmigiano. Η εμπειρία ολοκληρώνεται με ένα απολαυστικό τιραμισού και τη σπιτική παραδοσιακή πανακότα με φρούτα του δάσους. Λεωφόρος Ποσειδώνος, Γεροσκήπου, Πάφος, 26964848.
Νταϊάνα Αζά
