Τις συνδέει η μεγάλη αγάπη τους για τη μαγειρική και το ταλέντο τους να δημιουργούν απολαυστικές δημιουργίες. Χρύσω Λέφου και Γαλάτεια Παμπορίδη ενώνουν τις δυνάμεις τους στη δική τους εκπομπή μαγειρικής στην κυπριακή τηλεόραση.
Οι «Χρυσές Συνταγές» του Φιλελεύθερου βρήκαν τηλεοπτική στέγη στο ΡΙΚ, αφού προβάλλονται καθημερινά στις 3 το απόγευμα από το ημικρατικό κανάλι.
Η Χρύσω Λέφου, αρχισυντάκτρια περιοδικών μαγειρικής του συγκροτήματος «Ο Φιλελεύθερος» και λάτρης της κυπριακής παραδοσιακής κουζίνας, μοιράζεται τη γνώση της και την εμπειρία της με τους τηλεθεατές κάθε Δευτέρα και Τετάρτη. Οι συνταγές της θυμίζουν μαμαδίστικα φαγητά, ενώ δεν λείπει και η πιο light εκδοχή τους, γι’ αυτούς που αναζητούν το εναλλακτικό και το υγιεινό.
Η Γαλάτεια Παμπορίδη, δεξιοτέχνης της γαστρονομίας και των fusion φαγητών, με το βιβλίο «Κουζινόβια» να αποτελεί ένα από τα καλύτερα εγχειρίδια της Κύπριας νοικοκυράς, παρουσιάζει συνταγές με έμπνευση και φαντασία. Συνδυάζοντας αρμονικά διάφορα υλικά από όλα τα μέρη του κόσμου, δημιουργεί τις πιο ευφάνταστες αλχημείες κάθε Τρίτη και Πέμπτη στην κουζίνα του ΡΙΚ.
Οικοδέσποινα της εκπομπής η Αγγελική Νικηφόρου που φοράει την ποδιά της και εκμαιεύει όλα τους τα μυστικά.
Επίσης, κάθε Παρασκευή ταλαντούχοι chef μαγειρεύουν με τη δική τους μαεστρία και μεράκι για το τηλεοπτικό κοινό, ενώ καθημερινά προβάλλεται στην εκπομπή ένα πλούσιο ρεπορτάζ γύρω από ένα συγκεκριμένο υλικό αλλά και για όλα όσα πρέπει να γνωρίζουμε για τις διατροφικές μας συνήθειες.
Κάθε Σάββατο στις «Χρυσές Συνταγές» που κυκλοφορούν μαζί με τον Φιλελεύθερο φιλοξενούνται συνταγές που προβάλλονται στις «Χρυσές Συνταγές» στο ΡΙΚ.
H εκπομπή μετράει μερικές μέρες στον αέρα, με τη Χρύσω Λέφου και τη Γαλάτεια Παμπορίδη να κάνουν ένα δυναμικό ξεκίνημα, γεμάτες όρεξη να μοιραστούν μαζί μας τα μυστικά της κουζίνας τους.
Επεισόδια και συνταγές μπορείτε να βρείτε στην επίσημη σελίδα της εκπομπής στο Facebook.
εκπομπή 7 ΝοεμβρίουΚοτοπουλο με γιαούρτι και μπαχαρικάΥλικά:1 κοτόπουλο, κομμένο σε 12 κομμάτια περίπου, χωρίς δέρμα5 κουταλιές γεμάτες στραγγιστό γιαούρτι2 κουταλάκια αλάτι1 κουταλάκι κύμινο1 κουταλάκι κόλιανδρο κοπανισμένο1 κουταλάκι πάπρικα½ κουταλάκι μαύρο πιπέρι¼ κουταλάκι σκόνη τσίλι2 σκελίδες σκόρδο2 κουταλιές ελαιόλαδο1 κουτάλι χυμό λεμόνι2 κουταλάκια παστα ντομάτας1 κουταλία γεμάτη μουστάρδα ντιζόνΚαστανό ρύζι με λαχανικάΥλικά2 φλυτζάνια ρύζι καστανό¼ φλυτζάνι ελαιόλαδο1 μέτριο κρεμμύδι1 κουταλάκι σπόρους κύμινο1 μελιτζάνα1 κολοκυθάκι1 καρότο3 φλυτζανια ζωμό λαχανικώναλάτιπιπέρι1 κουτάλι βούτυρο ανάλατοΥγρό κέικ σοκολάταςΥλικά185 γρ βούτυρο λιωμένο1 ½ φλυτζ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις3 κουταλάκια baking powder¾ φλυτζ. κακάο σκόνη¼ κουταλάκι αλάτι¾ φλυτζ. ζάχαρη κρυσταλλική1 φακελάκι ζάχαρη βανίλιας3 μεγάλα αυγά¾ φλυτζ. γάλα πλήρεςΓια τη σος½ φλυτζ. κακάο σκονη¾ φλυτζ. μαλακή καστανή ζάχαρη2 φλυτζ. νερό κοχλαστό2 γεμάτες κουταλιές πραλίνα φουντουκιού
Publiée par Χρυσές Συνταγές ΡΙΚ sur Jeudi 9 novembre 2017
