Από την Νταϊάνα Αζά
Το ντεκόρ είναι σύγχρονο και δημιουργικό σαν την κουζίνα που σερβίρεται στον χώρο, ενώ το περιβάλλον πολυτελές. Το εκτενές και πρωτότυπο μενού του Matsuhisa προσφέρει τον κοσμοπολίτικο συνδυασμό της ιαπωνικής και περουβιανής κουζίνας, φιλοξενώντας ταυτόχρονα μια σειρά από πιάτα σήμα κατατεθέν του θρυλικού μαγαζιού Nobu. Ταρτάρ με χαβιάρι, ceviche, sashimi, sushi, tempura με γαρίδες, αστακό, κάβουρα ή tofu και προσεκτικά επιλεγμένες επιλογές από κυρίως, με ψάρια και κρεατικά, όπως το χιλιανό λαβράκι Umami, τις γαρίδες ή τα χτένια με σκόρδο ή wasabi, το τρυφερό χραπόδι με yuzu lemon garlic και πολλά άλλα.
Ξενοδοχείο Amara, Λεωφόρος Αμαθούντος 95, Λεμεσός, 25442222.
Περιοδικό “Go”, τεύχος 171.
