Ένα ιστορικό θέρετρο επανέρχεται στο προσκήνιο για όσους αναζητούν την επαφή με τη φύση, τον καθαρό αέρα και την ηρεμία. Οι Πλάτρες ήταν πάντοτε ένα δροσερό καταφύγιο πνιγμένο στο πράσινο, με αρώματα του δάσους και ατέλειωτη θέα, ενώ τους χειμερινούς μήνες προσφέρουν την ιδανική επιλογή, συνδυάζοντας τοπία εκπληκτικής ομορφιάς και μεγάλη γκάμα δραστηριοτήτων. Τα τελευταία χρόνια, με μια σειρά τουριστικών επενδύσεων, οι Πλάτρες επανέρχονται στο προσκήνιο και αναδεικνύουν τη διαχρονική τους γοητεία, προσφέροντας ποιοτικές επιλογές διαμονής, γαστρονομίας και ψυχαγωγίας.
Το Petit Palais Platres Boutique Hotel (25 421723), κοσμεί την καρδιά του χωριού, συνδυάζοντας την άνετη διαμονή, την παραδοσιακή φιλοξενία σε ένα ζεστό περιβάλλον, την εκλεπτυσμένη κουζίνα και ατέλειωτη θέα στις καταπράσινες πλαγιές του Τροόδους. Το ξενοδοχείο αποτελεί ιστορικό ορόσημο της περιοχής από το 1936 και, μετά από πλήρη ανακαίνιση, επαναλειτουργεί από το 2020. Το φετινό καλοκαίρι παρουσίασε ένα νέο χώρο εστίασης, το Petit Jardin, όπου στη σκιά των δέντρων μπορεί κανείς να απολαύσει παραδοσιακούς λουκουμάδες, παγωτό, ριζόγαλο και άλλες τοπικές λιχουδιές. Ακριβώς απέναντι, το Petit Patisserie προσφέρει στους πελάτες του επιλογές από φεσκοψημένα αρτοποιήματα και γλυκά.
Λίγα βήματα πιο κάτω, το Cleopatra Bistro (25 268568), ένα εστιατόριο που αγαπήθηκε ιδιαίτερα από ντόπιους και ξένους, γίνεται το ιδανικό σημείο για καφέ, μεσογειακές γεύσεις, και κοκτέιλ, σε ένα γοητευτικό χώρο με υπέροχη βεράντα.
Η νέα προσθήκη στο κέντρο των Πλατρών είναι το πολυτελές Pendeli Resort (25 550044), που λειτουργεί από τον Ιούλιο του 2025. Το ξενοδοχείο διατηρεί την αρχιτεκτονική κληρονομιά του από το ιστορικό Pendeli Hotel, συνδυάζοντας αρμονικά την παράδοση με τις σύγχρονες ανέσεις και την εκλεπτυσμένη πολυτέλεια. To Pendeli Resort Platres, προσφέρει 85 δωμάτια και σουίτες, τρία εστιατόρια, μπαρ, χώρους συνεδρίων εγκεκριμένους από την ΑΝΑΔ, σπα με αίθουσες για θεραπείες, σάουνα, ατμόλουτρο και δωμάτιο παγοθεραπείας, εντυπωσιακό γυμναστήριο, χώρους για παιδιά και θερμαινόμενη πισίνα. Το ξενοδοχείο παραμένει ανοικτό ολόχρονα και αποτελεί καταφύγιο τόσο για παραθεριστές όσο και για εταιρικές ομάδες. Η διαμονή στο Pendeli Resort ξεκινά με χαλάρωση στο σπα και στην πισίνα (αν ο καιρός το επιτρέπει), απογευματινό καφέ με θέα το ηλιοβασίλεμα, ακολουθούμενο από γαστρονομικές εμπειρίες, όπως εκλεκτά μεσογειακά πιάτα, διεθνείς γεύσεις και παραδοσιακά κυπριακά μπάρμπεκιου. Ξυπνήστε σε ένα από τα κομψά διακοσμημένα δωμάτια του ξενοδοχείου και ξεκινήστε το πρωινό σας με άρωμα παραδοσιακού κυπριακού καφέ και επιλογές από ένα πλούσιο μπουφέ, που περιλαμβάνει μεγάλη ποικιλία εδεσμάτων και τοπικών γεύσεων όπως αναρή με χαρουπόμελο, κυπριακό ρυζόγαλο, παλουζέ σταφυλιού και παραδοσιακό σουτζούκο. Το γυμναστήριο προσφέρεται για όσους θέλουν να παραμένουν σε φόρμα, ενώ μια βόλτα στα γραφικά δρομάκια του χωριού είναι απαραίτητη.
Πέρα από την εντυπωσιακή αρχιτεκτονική και τη μαγεία της φύσης, ο επισκέπτης συναντά τοπικά διαδραστικά εργαστήρια, όπως το Εργαστήριο Σοκολάτας Πλατρών και το Εργαστήριο Λεβάντας. Για τους οινόφιλους, συστήνεται μια περιήγηση στα τοπικά οινοποιεία της γύρω περιοχής, όπως το Οινοποιείο Λαμπούρη στις Κάτω Πλάτρες, το ΟινοποιείοΤσιάκκας στο γειτονικό Πελέντρι και το Οινοποιείο Γερόλεμος στο Όμοδος, όπου διοργανώνονται γευσιγνωσίες και προσφέρεται η ευκαιρία εξερεύνησης μιας από τις παλαιότερες οινοπαραγωγικές περιοχές του νησιού.
Σε κοντινή απόσταση από τις Πλάτρες, υπάρχουν μονοπάτια της φύσης που οδηγούν σε χώρους απίστευτης ομορφιάς όπως οι καταρράκτες Μιλλομέρης, Καληδόνια και Χαντάρα.
Παράλληλα στην περιοχή υπάρχει ένα δίκτυο ποδηλατικών διαδρομών που διασχίζει το Εθνικό Δασικό Πάρκο. Τον χειμώνα, η κορυφή του Τροόδους ντύνεται στα άσπρα και γίνεται πίστα για σκιέρ και λάτρεις του snowboard.
Ανεξαρτήτως εποχής, οι Πλάτρες παραμένουν ένας προορισμός που θα σας καταπλήξει, συνδυάζοντας την αυθεντική φιλοξενία της Κυπριακής υπαίθρου με τις σύγχρονες ανέσεις, την ανεξάντλητη φυσική ομορφιά και δραστηριότητες για κάθε γούστο.
