Το καλοκαίρι του 2026 σηματοδοτεί μια νέα εποχή για το resort, με ανανεωμένες γαστρονομικές προτάσεις, νέα μενού σε όλους τους χώρους εστίασης και μια στρατηγική επένδυση στη γευστική εμπειρία, η οποία βρίσκεται πλέον στο επίκεντρο της συνολικής φιλοσοφίας του προορισμού.
Η γαστρονομία αποτελεί διαχρονικά ένα από τα πιο δυνατά στοιχεία του Cap St Georges. Για το καλοκαίρι του 2026, το resort προχωρά σε μια εκτεταμένη αναβάθμιση των μενού σε όλα τα εστιατόρια και μπαρ του, παρουσιάζοντας νέες δημιουργίες, εποχικές πρώτες ύλες, πιο σύγχρονες τεχνικές και εμπειρίες που ανταποκρίνονται στις απαιτήσεις του σύγχρονου ταξιδιώτη. Η νέα προσέγγιση δίνει έμφαση στη φρεσκάδα, τη βιωσιμότητα και την ανάδειξη ποιοτικών τοπικών προϊόντων, μέσα από πιάτα που συνδυάζουν τη διεθνή γαστρονομική τάση με τη μεσογειακή απλότητα. Από το πρωινό μέχρι το δείπνο, κάθε γευστική εμπειρία έχει επανασχεδιαστεί ώστε να προσφέρει μεγαλύτερη ποικιλία, πιο έντονες γεύσεις και μια πιο σύγχρονη αισθητική παρουσίαση.
KOHILI: Το εμβληματικό εστιατόριο του resort
Στο επίκεντρο αυτής της γαστρονομικής εξέλιξης βρίσκεται το Kohili, το οποίο παρουσιάζει ένα σημαντικό rebranding για το καλοκαίρι του 2026. Το νέο Kohili επαναπροσδιορίζει την ταυτότητά του ως έναν σύγχρονο παραθαλάσσιο γαστρονομικό προορισμό, αφιερωμένο στη θάλασσα, τις αυθεντικές μεσογειακές γεύσεις και την κυπριακή φιλοξενία. Παράλληλα, το Kohili εξελίσσεται σε έναν από τους πιο ατμοσφαιρικούς καλοκαιρινούς προορισμούς της Πάφου, με ένα αναβαθμισμένο πρόγραμμα ψυχαγωγίας που περιλαμβάνει ζωντανή μουσική, επιλεγμένα DJ sets και θεματικές βραδιές καθ’ όλη τη διάρκεια της σεζόν. Το νέο concept δίνει έμφαση στα φρέσκα ψάρια ημέρας, στα επιλεγμένα θαλασσινά, στις βιώσιμες πρώτες ύλες και στις γεύσεις που αναδεικνύουν τον πλούτο της κυπριακής ακτογραμμής. Η εμπειρία συμπληρώνεται από νέα cocktail pairings, επιλεγμένες ετικέτες κρασιών και μια ατμόσφαιρα που συνδυάζει τη χαλαρότητα της θάλασσας με την κομψότητα ενός σύγχρονου dining destination.
Γαστρονομικές εμπειρίες με διεθνή χαρακτήρα
Παράλληλα, το Sapori παρουσιάζει νέες δημιουργίες εμπνευσμένες από τη σύγχρονη ιταλική κουζίνα, διατηρώντας την αυθεντικότητα και τη φιλοσοφία της απλότητας που χαρακτηρίζει τις καλύτερες γαστρονομικές παραδόσεις της Ιταλίας. Στο Bonsai, το μενού εξελίσσεται με νέες ασιατικές προτάσεις, premium sushi επιλογές και δημιουργικά πιάτα που συνδυάζουν τεχνικές από διαφορετικές κουζίνες της Ασίας, προσφέροντας μια εμπειρία με έντονο σύγχρονο χαρακτήρα. Τα μπαρ του resort ανανεώνουν επίσης τις προτάσεις τους με νέα signature cocktails, premium spirits και καλοκαιρινές γεύσεις που αναδεικνύουν τη φιλοσοφία του. Παράλληλα, το Sky Seven αποτελεί το ανώτερο επίπεδο της γαστρονομικής εμπειρίας. Η συνεργασία με Michelin-starred chefs και η φιλοξενία μηνιαίων curated events το τοποθετούν σε ένα επίπεδο εμπειρίας που ξεφεύγει από την καθημερινή εστίαση και πλησιάζει τη λογική ενός γαστρονομικού γεγονότος.
Η γεύση συναντά τη θάλασσα
Η γαστρονομική εμπειρία αποκτά ακόμη μεγαλύτερη αξία όταν συνδυάζεται με το μοναδικό φυσικό περιβάλλον του resort. Η Kafizis Beach και η Olive Tree Beach προσφέρουν το ιδανικό σκηνικό για χαλαρές ημέρες δίπλα στη θάλασσα, ενώ τα ηλιοβασιλέματα της δυτικής ακτής της Πάφου δημιουργούν το τέλειο φόντο για ένα δείπνο δίπλα στο κύμα. Εδώ, η γεύση αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι της συνολικής εμπειρίας.
Ένας προορισμός για όλη την οικογένεια
Το Cap St Georges συνεχίζει να επενδύει στη φιλοξενία πολλών γενεών. Τα παιδιά έως 13 ετών διαμένουν και γευματίζουν δωρεάν, ενώ το Mini Club για παιδιά 3–12 ετών προσφέρεται χωρίς επιπλέον χρέωση. Το Kids Open Cinema προσφέρει κινηματογραφικές βραδιές κάτω από τον έναστρο ουρανό, ενώ το Games Lounge δημιουργεί έναν σύγχρονο χώρο ψυχαγωγίας ειδικά σχεδιασμένο για εφήβους. Το resort ακολουθεί ένα μοντέλο εμπειριών πέρα από τη διαμονή. Το Top Golf Venue in Cyprus -το μοναδικό του είδους του στην Κύπρο- προσφέρει μια σύγχρονη και διαδραστική εμπειρία γκολφ, ενώ παράλληλα, το νέο Water Park, το οποίο αναμένεται να ανοίξει τον Αύγουστο του 2026, έρχεται να ενισχύσει ακόμη περισσότερο τη θέση του resort ως έναν από τους κορυφαίους οικογενειακούς προορισμούς της Κύπρου.
