Από μαγειρευτά και παραδοσιακές γεύσεις μέχρι εκλεκτές κοπές κρέατος και ασιατικές σούπες, το Σαββατοκύριακο μας ταξιδεύει σε τρεις διαφορετικές γαστρονομικές στάσεις. Στη Γάστρα στη Λεμεσό, το καθημερινό μαγειρευτό αποκτά σύγχρονη ματιά, στο The Grill Room η σχάρα πρωταγωνιστεί με εκλεκτά κρέατα και θαλασσινά, ενώ στο Zen Room η ασιατική κουζίνα συναντά ένα σύγχρονο περιβάλλον με επιλογές για κάθε διάθεση.
ΓΙΑ ΜΑΓΕΙΡΕΥΤΟ
Γάστρα
Το εστιατόριο της Λεμεσού παντρεύει την παραδοσιακή με τη σύγχρονη κουζίνα, αναδεικνύοντας και εξελίσσοντας την γαστρονομία του νησιού. Σε αυτό τον ζεστό χώρο, με την κλασική διακόσμηση, πάμε το μεσημέρι και το βράδυ και παραγγέλνουμε φαγητά, με κυπριακό και ελληνικό άρωμα, με όσπρια, θαλασσινά, ψάρια και κρέατα, ολόφρεσκα λαχανικά εποχής, που δημιουργεί καθημερινά ο σεφ Ανδρέας Αναστασίου. Αγαπημένες επιλογές από τα πιάτα ημέρας οι φακές μουτζέντρα, το σπανάκι με τα αυγά ελευθέρας βοσκής, το οχταποδάκι καθιστό και το βοδινό παστιτσάδα, ενώ . Πρόσφατα, μάλιστα εγκαινίασε ένα πρωτότυπο κόνσεπτ για τα Σάββατα, κατά τα οποία σερβίρεται μια ποικιλία από φαγητά που ψήνονται αργά, στην κατσαρόλα και, φυσικά, στη γάστρα.
Παναγιώτη Συμεού 5-6, Λεμεσός, 25108718.
ΓΙΑ ΕΚΛΕΚΤΑ ΚΡΕΑΤΑ
The Grill Room
Υψηλές γαστρονομικές απολαύσεις υπόσχεται το πολυβραβευμένο εστιατόριο The Grill Room του Amathus Beach Hotel. Με νέες γευστικές προτάσεις στο προσεγμένο μενού του, το The Grill Room υποδέχεται τους επισκέπτες στον ζεστό εσωτερικό χώρο σερβίροντας εκλεκτές κοπές κρεάτων και θαλασσινά, εξαίσια ψημένες στον παγκοσμίου φήμης φούρνο Josper. Ανάμεσα στις επιλογές βρίσκονται εκλεκτά φιλέτα βοδινού όπως Rib-eye και Striploin, καθώς και βοδινό T-bone και Wagyu Kagoshima A5, που σερβίρονται με side επιλογές και σος για να αναδειχθεί το άρωμα της σχάρας. Επιπλέον, στο Josper ψήνονται αρνίσια παϊδάκια και χοιρινό Tomahawk Iberico, ενώ οι λάτρεις των θαλασσινών μπορούν να απολαύσουν σολομό Νορβηγίας και άγριες γαρίδες jumbo, όλα με την υπογραφή του υψηλής θερμοκρασίας ψησίματος που διατηρεί ζουμερή την υφή και ενισχύει τον καπνιστό χαρακτήρα των πιάτων.
Amathus Beach Hotel, Λεωφόρος Αμαθούντος 75, Λεμεσός, 25 832000.
ΓΙΑ ΑΣΙΑΤΙΚΕΣ ΣΟΥΠΕΣ
Zen Room
Στο Zen του συγκροτήματος Uptown Square της Λεμεσού, οι σούπες αποτελούν μέρος ενός εκτεταμένου ιαπωνικού fusion μενού, με επιλογές όπως η Yasai Soup, μια ελαφριά σούπα λαχανικών που λειτουργεί ως ορεκτικό ή συνοδευτικό, η Miso Soup, η Tamago Soup και οι Suimono Soup με γαρίδα ή seabass. Το μενού του Zen εκτείνεται σε ευρεία γκάμα ιαπωνικών fusion πιάτων, από sushi και sashimi μέχρι robata grill, teppanyaki και specialty rolls, προσφέροντας επιλογές για διαφορετικές διαθέσεις και επίπεδα όρεξης σε ένα κομψό, σύγχρονο περιβάλλον.
Uptown Square, Αμαθούντος 194, Λεμεσός, 25 025555.
