Αυτό το Σαββατοκύριακο, μένουμε στην πόλη για προσεγμένο casual dining ή βγαίνουμε λίγο έξω απ’ αυτήν, για χαλαρές βραδινές εξόδους για πίτσα, μπίρα και κρασί.
ΓΙΑ ΠΙΤΣΑ
December9
Ένα παλιό, εγκαταλελειμμένο πετρόκτιστο κτίριο στην Αγία Άννα απέκτησε ξανά ζωή, μετά από μια προσεγμένη ανακαίνιση που ανέδειξε την πέτρα και τον παραδοσιακό χαρακτήρα του. Έτσι δημιουργήθηκε το December9, ένας ζεστός και φιλόξενος χώρος για πίτσα, pasta, καφέ και χειροποίητα γλυκά, όπου η ιταλική κουζίνα συναντά την ατμόσφαιρα ενός κυπριακού χωριού. Η ζύμη είναι το σημείο εκκίνησης: χειροποίητη, με αργή ωρίμανση, αποτελεί τη βάση για μια σειρά από πίτσες που κινούνται από τις κλασικές μέχρι πιο δημιουργικές επιλογές. Η Margherita, με ντομάτα, mozzarella, παρμεζάνα και βασιλικό, είναι από τις διαχρονικές επιλογές, ενώ η Tartufo ανεβάζει την ένταση με κρέμα μαύρης τρούφας, mozzarella, κατσικίσιο τυρί, μανιτάρια Portobello, παρμεζάνα και καραμελωμένα κρεμμύδια. Η Prosciutto e Rucola συνδυάζει mozzarella, παρμεζάνα, προσούτο και ρόκα, ενώ υπάρχουν και επιλογές για όσους προτιμούν πιο πλούσιους συνδυασμούς.
Στο μενού θα βρεις επίσης φοκάτσια με σκόρδο, σάντουιτς σε σπιτικό προζυμένιο ψωμί, όπως το «With Pork» με σιγομαγειρεμένα μάγουλα χοιρινού, κατσικίσιο τυρί, πικάντικο σαλάμι και ρόκα, αλλά και ζυμαρικά. Το Gassareghi Carbonara με pancetta, μανιτάρια Portobello, κρέμα γάλακτος και παρμεζάνα είναι μια επιλογή, ενώ τα linguini με γαρίδες συνδυάζουν ντομάτα, βασιλικό, ούζο και gremolata. Στο τέλος, αξίζει να αφήσεις χώρο για τα χειροποίητα γλυκά όπως τη Sweet Pizza με Nutella, mascarpone και μπανάνα ή με κρέμα λεμονιού, κραμπλ μαρέγκας και σπιτικό red berry σος και το σπιτικό παγωτό, που παρασκευάζεται στον χώρο με εποχικές γεύσεις.
Ιωακείμ και Άννης 6, Αγία Άννα, επ. Λάρνακας, 97 479999.
ΓΙΑ CASUAL DINING
Alley
Από τα πλέον αγαπητά κρυμμένα διαμαντάκια της πόλης, βρίσκεται σε έναν ήσυχο δρόμο στο ιστορικό κέντρο της Λεμεσού. Το Alley έχει εξελιχθεί σε αγαπημένο προορισμό για όσους αναζητούν δημιουργική σύγχρονη ευρωπαϊκή κουζίνα σε έναν κομψό αλλά ανεπιτήδευτο χώρο. Το μενού αλλάζει συχνά, ακολουθώντας την εποχικότητα των υλικών, ενώ η ατμόσφαιρα και η άψογη εξυπηρέτηση το καθιστούν ιδανική επιλογή. Από το πρόσφατο μενού του, μας κέρδισε την καρδιά το τρυφερό βοδινό συκώτι, που σερβίρεται με πετιμέζι ροδιού, φρέσκο μαϊντανό και προζυμένιο ψωμί.
Τοσίτσα 2, Λεμεσός, 99 402221.
ΓΙΑ ΜΠΙΡΑ ΚΑΙ ΚΡΑΣΙ
Κασκαντέρ
Το Κασκαντέρ αποτελεί έναν ιδιαίτερο χώρο για όσους αγαπούν το καλό κρασί, την καλή μπίρα και τις χαλαρές βραδινές εξόδους. Πριν φύγεις από τον χώρο, σε περίπτωση που δεν τον ξέρεις ήδη, θα γνωρίσεις τον Μιχάλη που είναι και ένας από τους πολλούς λόγους που έχεις για να επιστρέψεις στα Λύμπια και τον Κασκαντέρ. Με επιλεγμένες ετικέτες από την Κύπρο και το εξωτερικό, μικρά γευστικά πιάτα που συνοδεύουν ιδανικά κάθε ποτήρι και ατμόσφαιρα που ευνοεί τη συζήτηση, έχει αποκτήσει το δικό του πιστό κοινό και από την πρώτη σου επίσκεψη εκεί θα καταλάβεις το γιατί.
Ολύμπιας 6, Λύμπια, επ. Λευκωσίας, 99 446051.
