Το Σαββατοκύριακο είναι η ιδανική αφορμή για να αλλάξουμε παραστάσεις, να δοκιμάσουμε νέες γεύσεις και να ανακαλύψουμε μέρη που κάνουν το καλοκαίρι στην Κύπρο ακόμη πιο όμορφο. Από χαλαρά brunch με δημιουργικά πιάτα και αρωματικό καφέ, μέχρι εστιατόρια που αξίζουν μια θέση στη λίστα σας και αποδράσεις στη θάλασσα, συγκεντρώσαμε προτάσεις που θα σας βγάλουν από τη ρουτίνα. Είτε σχεδιάζετε μια βόλτα στην πόλη είτε μια εξόρμηση πιο μακριά, εδώ θα βρείτε ιδέες για να γεμίσετε το διήμερό σας με καλό φαγητό, όμορφες εικόνες και καλοκαιρινή διάθεση.
ΓΙΑ BRUNCH
Columbia Pier
Στην καρδιά της παραλιακής Λεμεσού, το Columbia Pier προσφέρει μία από τις πιο όμορφες brunch εμπειρίες της πόλης, με ανεμπόδιστη θέα στη θάλασσα και χαλαρή ατμόσφαιρα. Το μενού, που σερβίρεται καθημερινά από τις 08:00 έως τις 12:00, περιλαμβάνει επιλογές για κάθε γούστο, από Eggs Benedict και English Breakfast μέχρι ελληνικό πρωινό και Norwegian Breakfast με καπνιστό σολομό. Για τους λάτρεις των γλυκών, οι pancakes και το Columbia Chocolat Breakfast ξεχωρίζουν. Με ποιοτικές πρώτες ύλες, προσεγμένες γεύσεις και φιλική εξυπηρέτηση, αποτελεί ιδανική επιλογή για να ξεκινήσετε το Σαββατοκύριακο δίπλα στο κύμα.
Λεωφόρος 28ης Οκτωβρίου 331, περιοχή Εναερίου, Λεμεσός, 25 321900.
ΓΙΑ ΦΑΓΗΤΟ
KUZUBA
Η διάκριση Top Notch στα γαστρονομικά βραβεία Χρυσοί Σκούφοι Κύπρου 2025 επιβεβαιώνει αυτό που το κοινό της Λευκωσίας ανακάλυψε από νωρίς: το Kuzuba αποτελεί μία από τις πιο ενδιαφέρουσες γαστρονομικές διευθύνσεις της πόλης. Με τον ταλαντούχο Κρητικό σεφ Γιάννη Προβιδάκη στο τιμόνι της κουζίνας, το εστιατόριο μεταφράζει τις γεύσεις της Κύπρου και της Ελλάδας μέσα από σύγχρονες τεχνικές, ενσωματώνοντας επιρροές από την ανατολική Μεσόγειο και την Άπω Ανατολή. Το αποτέλεσμα είναι μια δημιουργική κουζίνα που στηρίζεται στις εποχιακές τοπικές πρώτες ύλες και προσφέρει οικείες γεύσεις με φρέσκια, διεθνή ματιά. Το όνομά του, εμπνευσμένο από την κυπριακή λέξη για τον κορμό της κληματαριάς, εκφράζει τη στενή σχέση του με τον τόπο και τα προϊόντα του. Το σκηνικό ακολουθεί την ίδια φιλοσοφία: σκανδιναβική αισθητική με μεσογειακή ζεστασιά, νεανικό χαρακτήρα και μια όμορφη βεράντα που κάνει το καλοκαίρι ακόμη πιο απολαυστικό. Σημαντικό ρόλο στην εμπειρία παίζει και το εντυπωσιακό μπαρ που δεσπόζει στον χώρο, με γαστρονομικά cocktails που συνοδεύουν ιδανικά το φαγητό. Το μενού κινείται με άνεση ανάμεσα στην παράδοση και τη δημιουργικότητα. Από τα μικρά πιάτα ξεχωρίζουν το Fresh Fish Ceviche με λευκό αμύγδαλο, μάραθο τουρσί και ελαιόλαδο πρώιμης συγκομιδής, η καπνιστή μελιτζάνα με ταχίνι, χαρουπόμελο, φυστίκι και χαλλίτζι, καθώς και το Poureki με μοσχάρι, κουκουνάρι και γιαούρτι με περσικό λεμόνι. Στα κυρίως, το Grilled Calamari με φάβα και σάλτσα ντομάτας με κάππαρη, το Prawn Kritharoto με πλούσια bisque και μους Galeni, το φιλέτο λαβρακιού με φινόκιο και παστινάκι, αλλά και τα εξαιρετικά Iberico Chops με πουρέ παστινακιού, ξινό μήλο και barbecue sauce με καπνιστό ουίσκι αποτυπώνουν τον χαρακτήρα της κουζίνας. Το γεύμα ολοκληρώνεται ιδανικά με ένα φίνο Rizogalo Brûlée αρωματισμένο με χαμομήλι ή με το ανάλαφρο Lemon Cream, που συνδυάζει μπισκότο φουντουκιού, μαρέγκα και σορμπέ λεμονιού.
Κυριάκου Μάτση 54, Άγιοι Ομολογητές, Λευκωσία, 99 865444.
- Διαβάστε επίσης: Γιάννης Προβιδάκης: «Η καλή μαγειρική ξεκινά από ένα καλό προϊόν»
ΓΙΑ ΨΑΡΙ
Kingfisher
Το Kingfisher στην Πάφο έχει εξελιχθεί σε μία από τις κορυφαίες διευθύνσεις για ψάρι στην Κύπρο, συνδυάζοντας την αυθεντικότητα της ψαροφαγίας με σύγχρονες τεχνικές και υψηλή γαστρονομία. Ο σεφ και ιδιοκτήτης Λευτέρης Σαπαρίλλας αξιοποιεί καθημερινά την καλύτερη πρώτη ύλη της θάλασσας, δημιουργώντας πιάτα που αναδεικνύουν τη φρεσκάδα και τη φυσική γεύση του ψαριού. Από άψογα ψημένα ψάρια και θαλασσινά μέχρι δημιουργικές παρασκευές με τεχνικές όπως η ωρίμανση, κάθε πιάτο αποτυπώνει γνώση, συνέπεια και σεβασμό στο προϊόν. Η διαρκής εξέλιξη της κουζίνας του έχει καθιερώσει το Kingfisher ανάμεσα στα κορυφαία εστιατόρια του νησιού, με σημαντικές διακρίσεις στους Χρυσούς Σκούφους Κύπρου.
Επαμεινώνδα 2, Πάφος, 26 944252.
ΓΙΑ ΚΟΚΤΕΪΛ
7Skies Roof Bar
Το 7Skies Roof Bar στον Πρωταρά επέστρεψε ανανεωμένο αυτό το καλοκαίρι, προσφέροντας μια ολοκληρωμένη εμπειρία που συνδυάζει πανοραμική θέα, δημιουργική Asian fusion κουζίνα και signature cocktails. Στην ταράτσα του Atlantica Aqua Blue, λίγα βήματα από τη θάλασσα, οι επισκέπτες απολαμβάνουν sushi, nigiri, sashimi και ευφάνταστα rolls, ενώ το σκηνικό συμπληρώνουν μουσικές επιλογές από DJs, live εμφανίσεις και θεματικές βραδιές. Με ατμοσφαιρικό περιβάλλον και καλοκαιρινή διάθεση, το 7Skies αποτελεί ιδανική επιλογή για όσους θέλουν να συνδυάσουν δείπνο, ποτό και θέα στον Πρωταρά σε μία έξοδο.
Κόννου 7, Πρωταράς, 23 849980.
ΓΙΑ ΕΚΔΡΟΜΗ
Στη βορειοδυτική Πάφο
Από το Λατσί μέχρι την Τηλλυρία, η βορειοδυτική Πάφος αποκαλύπτει μια πλευρά της Κύπρου που παραμένει αυθεντική, γαλήνια και βαθιά συνδεδεμένη με τη φύση και την τοπική παράδοση. Μικρά παραθαλάσσια χωριά, γραφικά λιμανάκια, απομονωμένες παραλίες, παραδοσιακά καφενεία και ταβέρνες με φρέσκο ψάρι συνθέτουν μια διαδρομή που αξίζει να ανακαλύψετε χωρίς βιασύνη. Η περιοχή προσφέρεται για στάσεις σε σημεία ιδιαίτερου φυσικού κάλλους, περιπάτους στον Ακάμα, βουτιές στα κρυστάλλινα νερά του Λατσιού και εξερεύνηση χωριών όπου ο χρόνος μοιάζει να κυλά με διαφορετικό ρυθμό. Στη διαδρομή θα συναντήσετε ανθρώπους που διατηρούν ζωντανές τις τοπικές παραδόσεις, εργαστήρια με χειροποίητα προϊόντα και γεύσεις που εκφράζουν τον χαρακτήρα της κυπριακής υπαίθρου. Πρόκειται για μια πρόταση ιδανική για μονοήμερη ή διήμερη εκδρομή, μακριά από τους πολυσύχναστους τουριστικούς προορισμούς, με έμφαση στην αυθεντική εμπειρία, την τοπική φιλοξενία και τα μοναδικά τοπία που εκτείνονται από την ακτογραμμή μέχρι τους λόφους της Τηλλυρίας. Είναι μια διαδρομή που συνδυάζει θάλασσα, φύση, ιστορία και γαστρονομία, αποκαλύπτοντας μια από τις πιο ανεπιτήδευτες και γοητευτικές γωνιές της Κύπρου.
Διαβάστε τον πλήρη οδηγό με προτάσεις για την περιοχή εδώ.
