Από ένα ζουμερό χοιρινό φιλέτο στη Λάρνακα και ένα κρεμώδες ριζότο στην Πάφο μέχρι burgers, craft μπίρες και cocktails στην παλιά Λευκωσία, αυτή την εβδομάδα το Weekend Agenda κάνει τρεις στάσεις με διαφορετικό γαστρονομικό χαρακτήρα. Τρεις χώροι, τρεις διαφορετικές προτάσεις, με κοινό παρονομαστή την καλή γεύση και τη διάθεση για έξοδο.
ΓΙΑ STREET FOOD
Stavri’s Kitchen
Το Stavri’s Kitchen αποδεικνύει ότι η ποιότητα δεν χρειάζεται υπερβολές και αυτό θα στο αποδείξει το ζουμερό του χοιρινό φιλέτο, που σερβίρεται σε πουρέ γλυκοπατάτας και απ’ το οποίο την παράσταση κλέβουν το αρωματικό σχοινόπρασο και το εξίσου αρωματικό βούτυρο λεμονιού. Με έμφαση στις αυθεντικές γεύσεις, τις προσεγμένες πρώτες ύλες και τη φιλόξενη ατμόσφαιρα, έχει αποκτήσει πιστούς φίλους που το επιλέγουν ξανά και ξανά. Ένας χώρος που συνδυάζει απλότητα, γεύση και εξαιρετική σχέση ποιότητας-τιμής.
Καλύμνου 6Β, Λάρνακα, 24 255592.
ΣΤΗΝ ΚΑΡΔΙΑ ΤΗΣ ΠΑΦΟΥ
Όναρ
Με σύγχρονη αισθητική και δημιουργική προσέγγιση στη μεσογειακή κουζίνα, το Όναρ έχει αποκτήσει τη δική του θέση στη γαστρονομική σκηνή της Πάφου. Θέση στην καρδιά μας έχει αποκτήσει και το κρεμώδες ριζότο του, με σπανάκι και πράσο, από ρύζι Vialone Nano, αρωματισμένο με λεμόνι και εμπλουτισμένο με φιστίκι Αιγίνης και βελούδινη κρέμα κατσικίσιου τυριού. Γενικότερα το προσεγμένο μενού του Όναρ, η έμφαση στις εποχικές πρώτες ύλες και η φιλόξενη ατμόσφαιρα το καθιστούν ιδανική επιλογή. Το ίδιο και το εξαιρετικό του Maple-Makarono, ένα πρωτότυπο επιδόρπιο με μπισκότο σφενδάμου, vegan κρέμα ζαχαροπλαστικής, καρύδια, κομπόστα μήλου, λικέρ κανέλας και παγωτό σφενδάμου με καρύδια.
Αγίου Κενδέα, Πάφος, 26 322444.
BEER & PIZZA
The Hide
Κρυμμένο στα σοκάκια της παλιάς Λευκωσίας, το The Hide αποτελεί έναν από τους πιο ιδιαίτερους προορισμούς για μπίρες και cocktails και κάποια από τα πιο iconic μπέργκερς στην πόλη. Η χαλαρή αυλή, η πολύ προσεγμένη μουσική και οι ευφάνταστες δημιουργίες πίσω από το μπαρ συνθέτουν έναν χώρο που ξεχωρίζει για την casual αλλά ταυτόχρονα εκλεπτυσμένη αισθητική του. Η φιλοσοφία του χώρου εστιάζει στην προσεκτική επιλογή από craft μπύρες, που προέρχονται από μικροζυθοποιίες, αλλά και τις σπάνιες ετικέτες σε τζιν και ουίσκι.
Τάλου 10, Λευκωσία, 22 333390.
