Ενθουσιάστηκα που επιτέλους πέτυχα το μπιφτέκι προβατίνας στο μενού ημέρας. Το είχα βάλει στο μάτι εδώ και καιρό αλλά δεν προλάβαινα να το παραγγείλω. «Έχει τελειώσει» ήταν η απάντηση που έπαιρνα. Αν και γενναιόδωρο το μέγεθός του, το καταβρόχθισα ευχαρίστως. Απλό με μόνο συνοδευτικό στο πιάτο ψιλοκομμένη ντομάτα (και επιπλέον πατάτα τηγανητή σε άλλο μπολ), λιτό, με ποιοτική πρώτη ύλη και πολύ νόστιμο. Παράγγειλέ το, αν είσαι φαν του είδους!
Μπέμπα, Λευκωσία (Τ 22252626)
Food Diary, Περιοδικό Down Town τεύχος 889
