Σκανδιναβική, minimal διακόσμηση σε γήινες αποχρώσεις και old school στοιχεία συνέθεσαν το παζλ αυτού του νέου εστιατορίου-μπαρ της πρωτεύουσας, έφερε και καθιέρωσε αυτό το κάτι διαφορετικό στις βραδινές μας εξόδους. Συνδυάζοντας τις ιδιότητες του ασιατικού listening bar και του εστιατορίου, δίνει έμφαση στις μίξεις των guest DJs, στο «vibe corner» πίσω απ’ το πικάπ και σερβίρει food on sticks και άλλα small bites για να μοιραστείς με την παρέα. Προσεγμένη δουλειά γίνεται και πίσω απ’ την μπάρα, με μια μικρή λίστα κρασιών και signature κοκτέιλ, όπως το Sake Banana και το Shiso Gimlet. Το μενού είναι μικρό και ενδιαφέρον, με μια μίνι σαλάτα, τέσσερα είδη πίκλας (παντζάρι, αγγούρι, σπαράγγι και καρότο), κοτόπουλο (εξαιρετικό το Τsukune), βοδινό (δοκίμασε το katsu, που είναι steak σάντουιτς), ψάρια και θαλασσινά.
Βασ. Φρειδερίκης 11, Λευκωσία, ukiyolisteningbar.com
Νταϊάνα Αζά
