Από την Νταϊάνα Αζά
Φέρει την υπογραφή του Reto Mathis, που το όνομά του έχει συνδεθεί με τις παγωμένες πίστες σκι του St Moritz, ως το εμπορικό σήμα που υπαγορεύει τη γαστρονομική εμπειρία του πιο εκλεκτικού χειμερινού προορισμού στον κόσμο για πάνω από έξι δεκαετίες. Τα πιάτα που δημιούργησε για το Mathis by The Sea συνδυάζουν τρούφα και χαβιάρι, ξεχωρίζοντας για τους επαναστατικούς συνδυασμούς τους, με την φημισμένη και διαχρονική πίτσα τρούφας να κρατάει δικαίως τα σκήπτρα.
Γιάννη Κρανιδιώτη 11, Λεμεσός, 99475127.
Περιοδικό “Go”, τεύχος 169.
