Εμφανίστηκε στο ανανεωμένο παλιό λιμάνι της Λεμεσού, με σκοπό να παντρέψει τη γαστρονομική ιστορία του νησιού με νέες δημιουργικές προτάσεις. Από το Κυπριακό θα παραγγείλεις γνωστά αλλά και πιο ιδιαίτερα κρύα και ζεστά ορεκτικά, όπως καπνιστή μελιτζάνα και άλειμμα από λουβί, βραστό ολόκληρο ώριμο αιγοπρόβειο χαλλούμι, χειροποίητο χωριάτικο μακαρόνι, καραμελωμένες πατάτες λουκουμάτες, κρασάτο μπέικον, λουκάνικο και πολλά άλλα. Δοκίμασε οπωσδήποτε τους χαλουμοκεφτέδες με χαλλούμι, αναρή και φρέσκο δυόσμο σε στρώση από πουρέ καπνιστής πιπεριάς και αρωματικό ελαιόλαδο που σερβίρεται με πουρέ Καπνιστής Πιπεριάς, τη Σαλάτα Αφροδίτη με φυλλώδη λαχανικά, φρέσκο κόλιανδρο, κραμπί, ελιές τσακιστές, φρέσκο κρεμμύδι, ώριμη αναρή, ρόδι, χοιρομέρι και ντρέσινγκ από έψιμα, τη Σαλάτα Σύκο με σύκο, φρέσκια αναρή, καβουρδισμένα καρύδια, βινεγκρέτ με παστό σύκο και λεμονοθύμαρο και τις παραδοσιακές ραβιόλες με γέμιση από χαλλούμι, με σάλτσα από σπανάκι. Παλιό Λιμάνι Λεμεσού, 25101555.
Νταϊάνα Αζά
