Δεν είναι υπερβολή να μιλήσουμε για μία απ’ τις ομορφότερες και πιο τίμιες ποιοτικά ταβέρνες στο νησί. Η αυλή του Μουσικού βρίσκεται στην περιοχή Σωτήρας και η κάθε επίσκεψη εκεί αποτελεί μία καταβύθιση στην πολυτελέστατη απλότητα και καθαρότητα της κυπριακής κουζίνας. Με αυθεντικό χαρακτήρα και συνέπεια στα πιάτα που σερβίρει πρόκειται για μία ταβέρνα που σέβεται την αγάπη του κόσμου που την αγκάλιασε και την επιστρέφει με το παραπάνω.
Αυτοί που ξέρουν τον χώρο θα φροντίσουν για ένα τραπέζι στην αυλή, θα παραγγείλουν, πέραν από τους σταθερούς μεζέδες, τα εποχικά καλούδια που προσφέρονται και θα εκτιμήσουν τα πιάτα που βγαίνουν από τον ξυλόφουρνο στο χώρο. Η Σωτήρα είναι βεβαίως γνωστή για το κολοκάσι της οπότε οι ψαγμένοι καλοφαγάδες οφείλουν να προσθέσουν και τα σχετικά στικς στην παραγγελία τους, το ίδιο και το χαλούμι στην αυθεντική του γεύση.
Από Ιωάννα Χριστοδούλου
Κυριάκου Μάτση 6, Σωτήρα, 23 828833
