Με ένα μενού ωδή στην αυθεντική ιταλική κουζίνα, ο Έκτορας Μποτρίνι μπήκε με το δεξί στην εστιατορική σκηνή του νησιού, με το Sera By Ettore Botrini να κερδίζει στα πρόσφατα γαστρονομικά βραβεία «Αθηνόραμα Χρυσοί Σκούφοι Κύπρου 2023» τον πρώτο του Χρυσό Σκούφο. Ταλαντούχος και χαρισματικός, αποδεικνύει με τα πιάτα του την πεποίθηση πως η μαγειρική γι’ αυτόν δεν είναι μόνο τέχνη, αλλά τρόπος επικοινωνίας και έκφρασης. Ανάμεσα στις προτάσεις και μερικά από τα πιο εμβληματικά του πιάτα, όπως το Βιτέλο Τονάτο. Το εστιατόριο κερδίζει τις εντυπώσεις, όμως, και με την εντυπωσιακή του κάβα, αφού η προσήλωσή του στο καλό κρασί είναι εμφανής με το που εισέρχεσαι στον εσωτερικό χώρο του εστιατορίου, όπου εκτίθενται οι φιάλες οι οποίες δένουν απόλυτα με το πολυτελές σκηνικό που βάζει τη γαστρονομία σε πρώτο πλάνο.
Four Seasons Hotel, Αμαθούντος 67-69, Λεμεσός, 25 858000.
