Από την Νταϊάνα Αζά
Πρωτοάνοιξε τις πόρτες του τον Φεβρουάριο του 2011, ως wine bar, σερβίροντας αρχικά ιταλικά κρασιά και μια προσεκτικά επιλεγμένη λίστα από πιάτα, με crostini και panini. Πολύ σύντομα το μενού του εμπλουτίστηκε με δεκάδες προτάσεις με ολόφρεσκα εποχιακά υλικά, τυριά και κρεατικά, από ντόπιους παραγωγούς και προσεκτικά επιλεγμένους εισαγωγείς. Εκτός από ζυμαρικά και πίτσες, θα εντοπίσεις και τα ορεκτικά και τις σαλάτες, που όμοιά τους δεν θα βρεις πουθενά αλλού στο νησί. Δοκίμασε το πατέ κοτόπουλου με σταφίδες, τα σπαράγγια τυλιγμένα σε προσούτο και γαρνιρισμένα με παρμεζάνα, αλλά και το μπρι που ψήνεται στον φούρνο και σερβίρεται με γλάσο μελιού, σταφύλια, καρύδια και θυμάρι. Όλα αυτά μπορείς να τα συνδυάσεις με λευκά, κόκκινα, ροζέ και αφρώδη κρασιά που θα βρεις στο μενού. Προδρόμου 131Δ, Λευκωσία, 22676969.
